Kulinarische Jam-Session

Rheinhessisches Soulfood pur!
Erneut stecken die Genusshandwerker im Hyatt Regency Mainz ihre Köpfe zusammen. Freuen Sie sich am Freitag, den 8. Oktober 2021 auf eine kulinarische JamSession mit rheinhessischen Weinen und köstlichen Highlights aus der Region. Was verbindet die Weine aus Rheinhessen, das Hyatt Regency Mainz und Sommelière Christina Fischer? Ganz einfach. Ein genussvoller kulinarischer Event mit Feinschmeckern, Weinliebhabern und neugierigen Entdeckungsreisenden.

Kreatives Team-Work erzeugt dynamisches Veranstaltungsformat

Mit der ausgefeilten Kombination spannender Weine aus Rheinhessen und den hervorragenden Kochkünsten der Hyatt-Köche hat Christina Fischer ein einzigartiges Format entwickelt, welches seither eine ständig wachsende Fangemeinde hat. Die Live-Cooking Stationen sorgen mit begleitenden Weinen für ein dynamisches Veranstaltungsformat, welches über die Jahre gemeinsam verfeinert wurde. So trifft das Hyatt Küchenteam gemeinsam mit rheinhessischen Winzern auf genussfreudige Gäste. Ein Mix aus Genuss und Bewegung bildet die Leitidee, die das Konzept mit Leben erfüllt. Mittlerweile ist die „Kulinarische JamSession“ zu einem Selbstläufer gereift und immer mehr Gäste kehren für dieses hochwertige Genuss-Format zurück an den Rhein.

Zusammenspiel von Wein & Speisen

Egal ob Kenner oder Neuling in Sachen Wein und Kulinarik, die köstliche Symbiose aus Wein & Speise erschmecken alle Gäste. Dabei kommt es nicht nur auf die gute Qualität der einzelnen Komponenten, sondern vor allem auch auf das jeweilige Pairing an. An dieser Stelle erweist sich die langjährige Zusammenarbeit von Christina Fischer mit den Hyatt Köchen, Sven-Olé Hastreiter, Daniel Göhler und Patissière Katharina Götz, sowie dem gastronomischen Team des Hyatt Regency Mainz als echtes Alleinstellungsmerkmal. Nachdem die Köche die Speisenfolge erstellt haben, sucht die erfahrene Sommelière die passenden Weintypen aus. Nach einer umfangreichen Vorprobe werden ausgewählte rheinhessische Weine bei einem Pretasting in Kombination mit der Speise auf Herz und Nieren geprüft – bis zu jedem Gang der perfekte Weinpartner gefunden ist. Denn erst durch die Zusammenführung beider Komponenten und der sorgfältig aufeinander abgestimmten Aromen entsteht ein ganzheitliches Genusserlebnis.

Wenn auch Sie Teil dieser Geschmacksreise sein möchten, verlieren Sie keine Zeit und melden sich an!
Termin: 8. Oktober 2021 ab 18 Uhr
Preis pro Person: 159 Euro / 149 Euro für Gourmet Club Mitglieder, wobei eine Karte auf maximal 2 Tickets anwendbar ist. Fragen Sie auch in diesem Jahr wieder nach unseren exklusiven Übernachtungsraten für Sie als TasteTival Gast. Weitere Informationen zur Jam-Session 2021 finden Sie hier oder hier.  

Fotonachweis: Sabine Steffens Held am Herd

Hier könnt Ihr Euch mal ansehen, wie diese köstliche Veranstaltung 2018 gelaufen ist.

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