NEUE NUMMER Tel +49 221 4849241
info@genuss-werkstatt.net
E-MAIL-NEWSLETTER

Workshop

3.12.2023 | Bordeaux und seine Verwandtschaft

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, Bordeaux, Degustation, Home, Neuseeland, Sommelier, Sommelier, Toskana, WEIN, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Wissen, Workshop, WSET
Bordeaux;, DipWSET;, Paula Bosch;, Wein & Wissen, Weinakademiker Club, Weinakademiker;
Fulminanter Einstieg in die Weihnachtszeit mit Paula Bosch und einer Reise durch ihren Weinkeller. Anstelle von Weihnachtsplätzchen, Kaffee, Tee und Glühwein servieren wir Ihnen am 1. Advent eine Degustation der ganz besonderen Art. Kaufen kann man diese Trouvaillen schon lange nicht mehr. Falls man sie noch von gut sortierten Sammlern oder Händlern bekommen sollte, kosten…
Weiterlesen

26.11.2023 | Kulinarischer-Workshop | Faustregeln für Wein und Speisen

Christina Fischer
Aktuelles, Baden, Blog, Degustation, food, Franken, Rheinhessen, Seminar, Seminare, Sommelier, Wein & Speisen, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, Wissen, Workshop, WSET
Deutsche Wein- und Sommelierschule;, DipWSET, FOOD, Lebensmittel, Masterclass, Sommelier, Wein & Speisen, Weinakademiker;, Weinwissen, wineBANK, Workshop;
Kulinarischer-Workshop => Faustregeln für Wein und Speisen  26.11.2023  |  14.30 Uhr bis 19.00 Uhr  |  ab 15.00 Uhr: Ran an das Thema „Wein & Speisen“Entdecken Sie die wichtigsten Faustregeln für unterschiedliche Speisen und die jeweils passenden Weintypen mit Sommelière Christina Fischer. Echter Praxis-Workshop zum Mitmachen, Verkosten, Ausprobieren und Schmecken! Kleine Köstlichkeiten, begleitet von ausgesuchten Gutsweinen,…
Weiterlesen

28.4.2023 | Weinakademiker Masterclass

Christina Fischer
Aktuelles, Baden, Blog, Degustation, Messen, Seminare, Sommelier, Sommelier, Vereinigungen, WEIN, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Workshop
Club der Weinakademiker, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinprobe, WSET
Weinakademiker-Masterclass mit Master of Wine Markus Del Monegoam 28. April 2023 von 16.15 Uhr – 17.45 UhrOrganisatorin: Roy Blankenhorn roy.blankenhorn@t-online.de Was in aller Welt ist ein „Landweinmarkt“?Immer mehr Winzer, auch in Baden, vermarkten ihre Weine als Landwein. Weil sie Individualität wollen und keine von Vorschriften eingeschränkte Mainstream-Ware. Sie wollen ihre Produkte nicht in ein Korsett…
Weiterlesen

„Rioja – das zurzeit spannendste und innovativste Anbaugebiet Spaniens“

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, Degustation, Seminar, Seminare, Sommelier, Spanien, Uncategorized, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Workshop, WSET
Club der Weinakademiker, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker Club, Weinakademiker;, Weinwissen
Insgeheim sind wir alle Fans der klassischen Rioja-Stilistik, die mit entsprechender Qualität, subtiler Reife, feingliedriger Lebhaftigkeit wunderbar balancierte Rotweine mit niedrigen Alkoholwerten hervorbringt. Aber Spa­ni­ens berühmteste Region befin­det sich im Wan­del. Abseits der im Keller zusammengestellten, Holzfassgereiften und altbewährten Rei­fe­stu­fen „Cri­an­za, Reser­va und Gran Reser­va“ drängt sich eine „neue“ Herkunftsgeprägte Weinstilistik in den Vor­der­grund. Stellt…
Weiterlesen

30.01.2023 | Typisch Ungarn!

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, Seminar, Seminare, Sommelier, Sommelier, Ungarn, WEIN, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Wissen, Workshop, WSET
Club der Weinakademiker, Sommelier, Ungarn, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinhandel, Weinprobe, Weinwissen, WSET
„Der typische ungarische Wein ist weiß und würzig. Er schmeckt ausgesprochen voll, nicht unbedingt süß, aber feurig und etwas wild.“ Weinakademiker Gábor Csanaki lädt in Düsseldorf herzlichst zu einem Club-Event, um die Aussagen von Hugh Jonson und Jancis Robinson über ungarische Weine gemeinsam mit Euch unter die Lupe zu nehmen. Der Fokus liegt bei dieser…
Weiterlesen

21.12.22 | Früher war mehr Lametta…

Christina Fischer
Aktuelles, Blog, Bordeaux, Buchbesprechung, Bücher, Degustation, Pfalz, Rheinhessen, Rheinhessen, Seminar, Seminare, Sizilien, Sommelier, Sommelier, Szene-Talk, VDP, Wagram, WEIN, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Workshop, WSET
Rheinhessenwein, Wein & Wissen, Weinakademiker;, Weinprobe, wineBANK Köln
Glauben Sie nicht? Wir auch nicht! Aus diesem Grund haben wir am 21. Dezember 2022 die Grande Dame der Sommeliers in die wineBANK eingeladen! Paula Bosch wird ihr neues Buch „Eingeschenkt“ vorstellen. Damit die ganze Angelegenheit nicht allzu trocken wird, bringt Paula ein paar ihrer Selektionsweine und ich ein paar Überraschungen aus unserem Keller mit.…
Weiterlesen

15.7.2022 | Weinakademiker-Workshop | VDP.Faustregeln für Wein und Speisen

Christina Fischer
Aktuelles, Blog, Degustation, food, Seminar, Seminare, Sommelier, VDP, Wein & Speisen, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, Wissen, Workshop, WSET
Deutsche Wein- und Sommelierschule;, FOOD, Lebensmittel, Masterclass, Sommelier, VDP, Wein & Speisen, Weinakademiker;, Weinwissen, Workshop;
Weinakademiker-Workshop => VDP.Faustregeln für Wein und Speisen  15.7.2022  |  18.00 Uhr bis 22.00 Uhr  |  ab 18.30 Uhr: Ran an das Thema „Wein & Speisen“Entdecken Sie die wichtigsten Faustregeln für unterschiedliche Speisen und die jeweils passenden VDP.Weintypen mit Sommelière Christina Fischer. Echter Praxis-Workshop zum Mitmachen, Verkosten, Ausprobieren und Schmecken! Kleine Köstlichkeiten, begleitet von ausgesuchten VDP-Weinen,…
Weiterlesen

19.6.2022 | Endlich Volljährig! Diese GG’s feiern ihren 18. Geburtstag!

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, Degustation, Franken, Mosel, Pfalz, Rheingau, Seminar, Sizilien, Sommelier, VDP, WEIN, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Wissen, Workshop, WSET
Club der Weinakademiker, Deutsche Weine, Rheinhessenwein, Sommelier, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinprobe, wineBANK Köln, WSET
Liebe Weinakademiker, Studenten, wineBANK‘er und Weinfreaks, „endlich volljährig“, lautet das Motto dieser Probe! Wird Zeit, dieses spannende Tasting anzuschieben. Wie zeigen sich die Riesling GG’s der deutschen VDP Top-Winzer nach 18 Jahren? Wie präsentiert sich dieser heterogene Jahrgang 2004 zum heutigen Zeitpunkt? Der sogenannte Sandwich-Jahrgang – zwischen dem heißen Jahrgang 2003 und dem teilweise feucht-warmen…
Weiterlesen

11.6.22 – 12.6.22 | FORUM Wissen & Wein 2022

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, Degustation, DWI, Seminar, Seminare, Uncategorized, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, Workshop
Club der Weinakademiker, Wein & Wissen, Wein; Weinakademiker; Deutsches Weininstitut; DWI; Workshop; Wissen;, wineBANK Köln
Das Deutsche Weininstitut organisiert seit Jahren den altbekannten und bewährten DWI-Weinakademiker-Workshop. „FORUM Wissen & Wein“ lautet die zukünftige Headline WeinWeiterbildung für Fachleute! TAG 1SAMSTAG, 11.6.2022  |  16.00 – ca. 21:30 Uhr Hotel Panorama, Neustadt Übernachtung Selbstbuchung über Kontingent im Panorama Hotel am Rosengartenbitte Kontingent-Nr. 213305 nutzen – Preise bis 30. April 2022 garantiert.Selbstzahler EZ €…
Weiterlesen

10.6.2022 | Sommelier trifft Winzer – VERSCHOBEN

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, Degustation, Rheinhessen, Rheinhessen, Seminar, Seminare, Sommelier, Sommelier, VDP, VDP, WEIN & EVENT, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, Wissen, Workshop, WSET
Deutsche Weine, Rheinhessenwein, VDP, WEIN & EVENT, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, WSET
WeinWisser-Format für Fachleute und Weinfreaks! Hier treffen Winzer auf Sommeliers und sorgen für vinophile WeinWeiterbildung und genussvolle Unterhaltung. Johannes Hasselbach, Weingut Gunderloch, macht den Auftakt. Er kommt nach Köln und stellt seine Rieslinge der Jahrgänge 2019, 2021 sowie einige Fassproben vor. Aus dem Keller von Christina kommen ein paar gereifte Rothenberg GG’s. Ob Johannes die Jahrgänge blind erkennt?…
Weiterlesen