Workshop

21.12.2026 | X-Mas gibt’s Glitzer, Glamour und Trouvaillen!

2. September 2026

Aargau, Ahr, Aktuelles, Allgemein, Australien, Baden, Blog, Bordeaux, Champagne, Corpinnat, Degustation, Home, Loire, Mittelrhein, Österreich, Pfalz, Portugal, Portwein-Institut, Priorat, Seminar, Seminare, Sommelier, Sommelier, Spanien, Südsteiermark, VDP, WEIN, WEIN & EVENT, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Wine Australia, Wines of Portugal, Wissen, Workshop, WSET

Club der Weinakademiker, Sommelier, Wein & Speisen, Wein & Wissen, Weinakademiker;, WSET

Diesen wunderbaren Titel nehmen wir zum Anlass, uns am Montag, den 21. Dezember 2026 in der Kölner wineBANK zu treffen, um liebgewonnenen Traditionen nachzuhängen! Alljährlich schließen wir das laufende Verkostungsjahr würdig mit einer spannenden Weinprobe ab! Damit die ganze Angelegenheit nicht allzu trocken wird, bringen Christina Fischer und Jörg Wössner ein paar paar Überraschungen aus…

29.11.2026 | Kulinarischer-Workshop am 1. Advent …nicht nur für die kommenden Feiertage!

2. September 2026

Christina Fischer

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Deutsche Wein- und Sommelierschule;, DipWSET, FOOD, Lebensmittel, Masterclass, Sommelier, Sommelierlife Sommelier, Wein & Speisen, Weinakademiker;, Weinwissen, wineBANK, Workshop;

Kulinarischer-Workshop => Faustregeln für Wein und Speisen Sonntag, 29.11.2026 | 14.00 Uhr bis 18.00 Uhr | ab 14.15 Uhr: Ran an das Thema „Wein & Speisen“Entdecken Sie die wichtigsten Faustregeln für unterschiedliche Speisen und die jeweils passenden Weintypen mit Sommelière Christina Fischer. Echter Praxis-Workshop zum Mitmachen, Verkosten, Ausprobieren und Schmecken! Kleine Köstlichkeiten, begleitet von ausgesuchten…

9.11.2026 | Quinta do Noval „VINTAGE Tasting“

2. September 2026

Christina Fischer

Aktuelles, Allgemein, Blog, Degustation, Home, Portugal, Portwein-Institut, Seminare, Sommelier, Uncategorized, Vertikal, Wein & Speisen, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Wines of Portugal, Wissen, Workshop, WSET

Die KönigsklasseFreut Euch auf ein Portwein-Tasting der Extraklasse! VINTAGE. Euch erwartet eine Vertikale von neun VINTAGE-Jahrgängen der weltberühmten Quinta do Noval! Für den kleinen Appetit servieren wir am Nachmittag VINTAGE-kompatible Leckereien. Wer dann noch neugierig ist, sollte unbedingt die spannenden Stillweine der Quinta verkosten. Die Quinta do Noval ist eines der großen Portweinhäuser, das nicht…

22.12.25 | Früher war mehr Lametta…

30. September 2025

Christina Fischer

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Club der Weinakademiker, Sommelier, Wein & Speisen, Wein & Wissen, Weinakademiker;, WSET

Glauben Sie nicht? Wir auch nicht! Wir nehmen diesen wunderbaren Titel lediglich als Anlass, uns am Montag, den 22. Dezember 2025 in der Kölner wineBANK zu treffen, um wie immer das laufende Jahr würdig mit einer spannenden Weinprobe abzuschliessen! Damit die ganze Angelegenheit nicht allzu trocken wird, bringen die Weinakademiker Christina Fischer und Jörg Wössner…

17.11.2025 | Endlich Volljährig! Diese GG’s feiern ihren 21. Geburtstag!

17. September 2025

Christina Fischer

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Club der Weinakademiker, Deutsche Weine, Melanie Panitzle, Rheinhessenwein, Sommelier, Sommelier Union, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weingut Schätzle, Weingut Schumann, Weinprobe, WSET

Liebe Sommeliers, Weinakademiker und Weinfreaks, „endlich volljährig“, lautet das Motto dieser Probe! Wird deshalb Zeit, dieses spannende Tasting anzuschieben. Wie zeigen sich die Riesling GG’s der deutschen VDP Top-Winzer nach 21 Jahren? Wie präsentiert sich dieser heterogene Jahrgang 2004 zum heutigen Zeitpunkt? Der sogenannte Sandwich-Jahrgang – zwischen dem heißen Jahrgang 2003 und dem teilweise feucht-warmen…

4.5.2025 | Kulinarischer-Workshop | Faustregeln für Wein und Speisen

8. Januar 2025

Christina Fischer

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Deutsche Wein- und Sommelierschule;, DipWSET, FOOD, Lebensmittel, Masterclass, Sommelier, Sommelierlife Sommelier, Wein & Speisen, Weinakademiker;, Weinwissen, wineBANK, Workshop;

Kulinarischer-Workshop => Faustregeln für Wein und Speisen Sonntag, 4.5.2025 | 14.30 Uhr bis 19.00 Uhr | ab 15.00 Uhr: Ran an das Thema „Wein & Speisen“Entdecken Sie die wichtigsten Faustregeln für unterschiedliche Speisen und die jeweils passenden Weintypen mit Sommelière Christina Fischer. Echter Praxis-Workshop zum Mitmachen, Verkosten, Ausprobieren und Schmecken! Kleine Köstlichkeiten, begleitet von ausgesuchten…

25.4.2025 | LandWein Markt in Efringen-Kirchen

8. Januar 2025

Christina Fischer

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Club der Weinakademiker, Sommelier-Tour;, Sommelierlife Sommelier, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinprobe, WSET

25.4.2025 | LandWein Markt von 14.00 Uhr – 18.30 Uhrin Efringen-Kirchen im Museum „Alte Schule“, Nikolaus-Däublin-Weg 2, 79588 Efringen-Kirchen(5 Min. Fußweg vom Bahnhof) Schirmherr XYZ eröffnet um 14.00 Uhr den Landweinmarkt.Eintritt: 20 Euro, Glaspfand 25 Euro, Bitte Barzahlung(Tageskasse ab 13.30 Uhr geöffnet) SAVE THE DATE & Register für den 25. April 2025 (siehe homepage Landweinmarkt, sobald…

27.3.2025 | Study Club

8. Januar 2025

Christina Fischer

Allgemein, Blog, Degustation, DWI, Österreich, Rheingau, Rheinhessen, Rheinhessen, Seminar, Seminare, Sommelier, Sommelier, Südsteiermark, Toskana, VDP, VDP, Vertikal, WEIN & EVENT, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, Wissen, Workshop, WSET, WSET

Club der Weinakademiker, Sommelier, VDP, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinprobe, Weinwissen, WSET

Völlig richtig! Ein neues Format! Gemeinsam Verkosten: Mitmachen, Probieren und Bewerten! Da Wein verkosten in der Gruppe bekanntlich wesentlich mehr Spass macht, haben wir den „Study Club“ ins Leben gerufen. Zukünftig wird der „Weinprobier-Kühlschrank“ der GENUSS Werkstatt in unregelmäßigen Abständen geleert und mit interessierten Verkostern gemeinsam „unter die Lupe“ genommen! Der erste STUDY Club fand…

4.2.2025 | Online-Seminar: Die Nuancen des Chianti Classico

7. Januar 2025

Christina Fischer

Aktuelles, Allgemein, Blog, Online-Seminar, Schwarzer Hahn, Seminare, Sommelier, Toskana, Vereinigungen, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Wissen, Workshop, WSET

Online-Seminar;, Sommelier, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinwissen, WSET

Die Nuancen des Chianti Classico mit Alessandro MasnaghettiOnline-Masterclass mit Verkostung4. Februar von 11.00 bis 13.00 Uhr Nehmen Sie an einer exklusiven Online-Verkostung (auf Englisch) mit dem renommierten Weinexperten Alessandro Masnaghetti (bekannt als „The Map Man“) teil und vertiefen Sie Ihr Wissen über Italiens älteste Weinappellation, Chianti Classico. Im Jahr 2021 führte das Chianti Classico-Konsortium 11 Unità Geografiche Aggiuntive (UGA), sog. Zusätzliche…

8.12.2024 | STUDY CLUB „Büttche bunt“

22. September 2024

Christina Fischer

Club der Weinakademiker, Sommelier, VDP, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinprobe, Weinwissen, WSET

Völlig richtig! Ein neues Format. Gemeinsam Verkosten: Mitmachen, Probieren und Bewerten! Im „Weinprobier-Kühlschrank“ der Kölner Genuss Werkstatt sammeln sich Weine, die probiert werden wollen. Da Wein verkosten in der Gruppe bekanntlich wesentlich mehr Spass macht, haben wir den „Study Club“ ins Leben gerufen. Zukünftig wird der Kühlschrank in unregelmäßigen Abständen geleert und mit interessierten Verkostern…