Wein & Speisen

29.11.2026 | Kulinarischer-Workshop am 1. Advent …nicht nur für die kommenden Feiertage!

2. September 2026

Aktuelles, Allgemein, Baden, Blog, Degustation, DWI, food, Franken, Home, Rheinhessen, Seminar, Seminare, Sommelier, Sommelier, Südsteiermark, Wein & Speisen, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Wissen, Workshop, WSET, WSET

Deutsche Wein- und Sommelierschule;, DipWSET, FOOD, Lebensmittel, Masterclass, Sommelier, Sommelierlife Sommelier, Wein & Speisen, Weinakademiker;, Weinwissen, wineBANK, Workshop;

Kulinarischer-Workshop => Faustregeln für Wein und Speisen Sonntag, 29.11.2025 | 14.00 Uhr bis 18.00 Uhr | ab 14.15 Uhr: Ran an das Thema „Wein & Speisen“Entdecken Sie die wichtigsten Faustregeln für unterschiedliche Speisen und die jeweils passenden Weintypen mit Sommelière Christina Fischer. Echter Praxis-Workshop zum Mitmachen, Verkosten, Ausprobieren und Schmecken! Kleine Köstlichkeiten, begleitet von ausgesuchten…

9.11.2026 | Quinta do Noval „VINTAGE Tasting“

2. September 2026

Christina Fischer

Aktuelles, Allgemein, Blog, Degustation, Home, Portugal, Portwein-Institut, Seminare, Sommelier, Uncategorized, Vertikal, Wein & Speisen, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Wines of Portugal, Wissen, Workshop, WSET

Die KönigsklasseFreut Euch auf ein Portwein-Tasting der Extraklasse! VINTAGE. Euch erwartet eine Vertikale von neun VINTAGE-Jahrgängen der weltberühmten Quinta do Noval! Für den kleinen Appetit servieren wir am Nachmittag VINTAGE-kompatible Leckereien. Wer dann noch neugierig ist, sollte unbedingt die spannenden Stillweine der Quinta verkosten. Die Quinta do Noval ist eines der großen Portweinhäuser, das nicht…

20.11.2026 | 3-Gang Menü in Begleitung Rheingauer Rieslinge & Spätburgunder

22. August 2026

Christina Fischer

Aktuelles, Allgemein, Blog, food, Home, Rhone, Uncategorized, VDP, Wein & Speisen, Weinakademiker, WSET, WSET

DipWSET, Rhône, Rhone, Sommelier, Wein & Speisen, Wein & Wissen, Weinakademiker Club, WeinundWissen, WeinWeiterbildung

AperoErfrischender Willkommens-Reparatur-Riesling nach der Rhône-Probe. Anschließend servieren uns Chef Simon Kieslich sein Team drei köstliche Gänge in entspannter, schwatzhafter Atmosphäre. Dazu gibt es Rheingauer Riesling von Theresa Breuer; Assmannshäuser Spätburgunder von Philipp König und eine fulminante Grünlack Riesling Spätlese von Stefan Doktor. Die Winzer werden anwesend sein und ihre Weine kommentieren. M E N U…

Club-Aktivitäten 2025

3. August 2025

Christina Fischer

Aktuelles, Allgemein, Basis-Seminar, Blog, Seminare, Sommelier, Vereinigungen, WEIN & EVENT, Wein & Speisen, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Wissen, WSET, WSET

Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker Club, Weinakademiker;, Weinprobe, WeinWeiterbildung, Weinwissen

Deutschland DatumThemaWeinakademiker OrganisatorOrt4.2.2025Die Nuancen des Chianti Classico mit Alessandro MasnaghettiRosa EstevanOnline (mit Wine Samples)16.2.2025Theresa Breuer stellt ihre Riesling Grand Crus in einer Vertikale bis 1990 vor (Teil 1)Christina FischerKöln17.2.2025„Unbekannte Klassiker“ mit Michael DrechslerRoy BlankenhornFreiburg23.2.2025Weinakademiker Sparkling Masterclass mit Alison Flemming MW (Ersatz für Berlin!)Alison Flemming, Christina Fischer, Rosa EstevanWeingut Hofmann, Appenheim9.03.2025Spanish Sparkling Stars | Masterclass mit…

4.5.2025 | Kulinarischer-Workshop | Faustregeln für Wein und Speisen

8. Januar 2025

Christina Fischer

Aktuelles, Allgemein, Baden, Blog, Degustation, food, Franken, Rheinhessen, Seminar, Seminare, Sommelier, Südsteiermark, Wein & Speisen, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Wissen, Workshop, WSET

Deutsche Wein- und Sommelierschule;, DipWSET, FOOD, Lebensmittel, Masterclass, Sommelier, Sommelierlife Sommelier, Wein & Speisen, Weinakademiker;, Weinwissen, wineBANK, Workshop;

Kulinarischer-Workshop => Faustregeln für Wein und Speisen Sonntag, 4.5.2025 | 14.30 Uhr bis 19.00 Uhr | ab 15.00 Uhr: Ran an das Thema „Wein & Speisen“Entdecken Sie die wichtigsten Faustregeln für unterschiedliche Speisen und die jeweils passenden Weintypen mit Sommelière Christina Fischer. Echter Praxis-Workshop zum Mitmachen, Verkosten, Ausprobieren und Schmecken! Kleine Köstlichkeiten, begleitet von ausgesuchten…

3.11.23 – 5.11.23 | Wein & Genuss

25. August 2023

Christina Fischer

Aktuelles, Allgemein, Blog, food, Rheinhessen, Rheinhessen, VDP, WEIN & EVENT, Wein & Speisen

Hyatt Regency, Rheinhessenwein, Rheinhessenwein eV, VDP-Rheinhessen, Wein & Speisen

TASTE!HYATT – 3 Tage Genuss im FlussSie haben Lust auf ein kulinarisches Programm der Extraklasse, das keine Wünsche offen lassen wird? Dann sollten Sie sich bereits jetzt den 3. bis 5. November 2023 vormerken. Unter dem Motto „Taste!Hyatt – 3 Tage Genuss am Fluss“ erwarten Sie im Hyatt Regency Mainz köstliche Speisen, guter Wein und…

26.11.2023 | Kulinarischer-Workshop | Faustregeln für Wein und Speisen

17. August 2023

Christina Fischer

Aktuelles, Baden, Blog, Degustation, food, Franken, Rheinhessen, Seminar, Seminare, Sommelier, Wein & Speisen, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, Wissen, Workshop, WSET

Deutsche Wein- und Sommelierschule;, DipWSET, FOOD, Lebensmittel, Masterclass, Sommelier, Wein & Speisen, Weinakademiker;, Weinwissen, wineBANK, Workshop;

Kulinarischer-Workshop => Faustregeln für Wein und Speisen 26.11.2023 | 14.30 Uhr bis 19.00 Uhr | ab 15.00 Uhr: Ran an das Thema „Wein & Speisen“Entdecken Sie die wichtigsten Faustregeln für unterschiedliche Speisen und die jeweils passenden Weintypen mit Sommelière Christina Fischer. Echter Praxis-Workshop zum Mitmachen, Verkosten, Ausprobieren und Schmecken! Kleine Köstlichkeiten, begleitet von ausgesuchten Gutsweinen,…

Taste!Hyatt – 4 Tage Genuss im Fluss

29. August 2022

Christina Fischer

Aktuelles, Allgemein, Blog, food, Rheinhessen, Rheinhessen, VDP, WEIN & EVENT, Wein & Speisen

Hyatt Regency, Rheinhessenwein, Rheinhessenwein eV, VDP-Rheinhessen, Wein & Speisen

Sie haben Lust auf ein kulinarisches Programm der Extraklasse, das keine Wünsche offen lassen wird? Dann sollten Sie sich bereits jetzt den 24. bis 27. November 2022 vormerken. Unter dem Motto „Taste!Hyatt – 4 Tage Genuss am Fluss“ erwarten Sie im Hyatt Regency Mainz köstliche Speisen, guter Wein und ausgelassene Gespräche in geselliger Runde. Donnerstag, 24.…

15.7.2022 | Weinakademiker-Workshop | VDP.Faustregeln für Wein und Speisen

12. April 2022

Christina Fischer

Aktuelles, Blog, Degustation, food, Seminar, Seminare, Sommelier, VDP, Wein & Speisen, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, Wissen, Workshop, WSET

Deutsche Wein- und Sommelierschule;, FOOD, Lebensmittel, Masterclass, Sommelier, VDP, Wein & Speisen, Weinakademiker;, Weinwissen, Workshop;

Weinakademiker-Workshop => VDP.Faustregeln für Wein und Speisen 15.7.2022 | 18.00 Uhr bis 22.00 Uhr | ab 18.30 Uhr: Ran an das Thema „Wein & Speisen“Entdecken Sie die wichtigsten Faustregeln für unterschiedliche Speisen und die jeweils passenden VDP.Weintypen mit Sommelière Christina Fischer. Echter Praxis-Workshop zum Mitmachen, Verkosten, Ausprobieren und Schmecken! Kleine Köstlichkeiten, begleitet von ausgesuchten VDP-Weinen,…

Kulinarische Jam-Session

13. September 2021

Christina Fischer

Aktuelles, Allgemein, Blog, Rheinhessen, Rheinhessen, WEIN & EVENT, Wein & Speisen

Rheinhessenwein, Wein & Speisen

Rheinhessisches Soulfood pur!Erneut stecken die Genusshandwerker im Hyatt Regency Mainz ihre Köpfe zusammen. Freuen Sie sich am Freitag, den 8. Oktober 2021 auf eine kulinarische JamSession mit rheinhessischen Weinen und köstlichen Highlights aus der Region. Was verbindet die Weine aus Rheinhessen, das Hyatt Regency Mainz und Sommelière Christina Fischer? Ganz einfach. Ein genussvoller kulinarischer Event…