Weinakademiker Club – Die GENUSS Werkstatt

3.12.2023 | Bordeaux und seine Verwandtschaft

26. August 2023

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Fulminanter Einstieg in die Weihnachtszeit mit Paula Bosch und einer Reise durch ihren Weinkeller. Anstelle von Weihnachtsplätzchen, Kaffee, Tee und Glühwein servieren wir Ihnen am 1. Advent eine Degustation der ganz besonderen Art. Kaufen kann man diese Trouvaillen schon lange nicht mehr. Falls man sie noch von gut sortierten Sammlern oder Händlern bekommen sollte, kosten…

„Rioja – das zurzeit spannendste und innovativste Anbaugebiet Spaniens“

10. Januar 2023

Christina Fischer

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Insgeheim sind wir alle Fans der klassischen Rioja-Stilistik, die mit entsprechender Qualität, subtiler Reife, feingliedriger Lebhaftigkeit wunderbar balancierte Rotweine mit niedrigen Alkoholwerten hervorbringt. Aber Spaniens berühmteste Region befindet sich im Wandel. Abseits der im Keller zusammengestellten, Holzfassgereiften und altbewährten Reifestufen „Crianza, Reserva und Gran Reserva“ drängt sich eine „neue“ Herkunftsgeprägte Weinstilistik in den Vordergrund. Stellt…