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Pfalz

23.2.2024 | Rebholz Chardonnay Vertikale

Christina Fischer
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Hans und Valentin Rebholz servieren Euch mehr als ein Dutzend Ihrer Chardonnays VERTIKAL. Von 1997 bis heute ist alles dabei. Ein Tasting, welches mit Fug und Recht als legendär bezeichnet werden kann und bis jetzt erst zweimal im Weingut stattgefunden hat. Hansjörg Rebholz war in den 1990er Jahren einer der Chardonnay Pioniere. Heute sind seine…
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21.12.2023 | X-MAS Special Tasting

Christina Fischer
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Genuss, WEIN & EVENT, Weinakademiker Club, X-MAS Tasting;
Früher war mehr Lametta… Glauben Sie nicht? Wir auch nicht! Deshalb wiederholen wir dieses spezielle X-MAS Tasting alljährlich! Ein fulminantes Treffen für alle bekennenden Weinfreaks vor vor dem Abtauchen ins Familienfest. Damit die ganze Angelegenheit nicht allzu trocken wird, stellt Christina Fischer bekannte und unbekannte Trouvaillen auf den Tisch. Und Ihr jetzt? Neugierig geworden? Gut so – es lohnt sich …
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21.12.22 | Früher war mehr Lametta…

Christina Fischer
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Rheinhessenwein, Wein & Wissen, Weinakademiker;, Weinprobe, wineBANK Köln
Glauben Sie nicht? Wir auch nicht! Aus diesem Grund haben wir am 21. Dezember 2022 die Grande Dame der Sommeliers in die wineBANK eingeladen! Paula Bosch wird ihr neues Buch „Eingeschenkt“ vorstellen. Damit die ganze Angelegenheit nicht allzu trocken wird, bringt Paula ein paar ihrer Selektionsweine und ich ein paar Überraschungen aus unserem Keller mit.…
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28.10.2022 | FISCHERS Editionen REVIVAL-TOUR

Christina Fischer
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Deutsche Weine, WEIN & EVENT, Weinprobe, Weinwissen, wineBANK Köln
Erinnert Ihr Euch an die die Editionsserie von FISCHERS Weingenuss & Tafelfreuden? Damals hat das FISCHERS Sommelier-Team gemeinsam mit den Gästen in regelmäßigen Abständen „FISCHERS Editionen“ gekürt. Ein paar Flaschen haben wir aufgehoben. Wer Lust und Laune hat, kann an diesem Sonntag mit uns gemeinsam diese Bouteillen öffnen. Die erste Edition war natürlich ein Riesling!…
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19.6.2022 | Endlich Volljährig! Diese GG’s feiern ihren 18. Geburtstag!

Christina Fischer
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Liebe Weinakademiker, Studenten, wineBANK‘er und Weinfreaks, „endlich volljährig“, lautet das Motto dieser Probe! Wird Zeit, dieses spannende Tasting anzuschieben. Wie zeigen sich die Riesling GG’s der deutschen VDP Top-Winzer nach 18 Jahren? Wie präsentiert sich dieser heterogene Jahrgang 2004 zum heutigen Zeitpunkt? Der sogenannte Sandwich-Jahrgang – zwischen dem heißen Jahrgang 2003 und dem teilweise feucht-warmen…
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Der Riesling und die Kalmit

Christina Fischer
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Die Rebstöcke unterhalb der kleinen Kapelle blicken selbstbewusst aus 272 Meter Höhe auf den Rest der Kalmit und die südliche Pfalz. Auf den horizontalen Kalkstein-Terrassen fühlt sich der Riesling pudelwohl, das Mikroklima, die südwestliche Ausrichtung und der spätere Wein sind einfach einzigartig. Der WinzerBoris Kranz wusste früh, dass er Winzer werden wollte. Das Potenzial des…
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Weinakademiker.Study-Club.VDP.GG | 20.1.2020

Christina Fischer
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Weinakademiker.Study-Club.VDP.GGWisst Ihr, was es damit auf sich hat? Nein?! Dann wird’s Zeit!Der Weinakademiker.Study.Club ist ein kommunikativer Weinakdemiker-Treffpunkt nach dem VDP.GG-Marathon im Kölner Hotel Excelsior, der sich in den letzten Jahren in Köln etabliert hat. Wer ist dabei sein will, gleich anmelden. Es gibt nur wenige Plätze…. Die Bar Rix ist ne‘ kleine, echt schnuckelige Weinbar…
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