5.06.2023 | Weinakademiker „Tour de France“

Nach den letztjährigen „Tour de France“ möchten wir Euch im Frühsommer zu einer Wiederholung des erfolgreichen „Tour de France“ Tastings in Stuttgart einladen! Es erwartet Euch ein spannender Parforceritt durch Frankreichs Weinregionen mit ebenso ausgefallenen wie erstklassigen Trouvaillen (LaLa…), beispielsweise Weine der Domaine François Chidaine, Clos Rougeard, Les Terres Blanches, Domaine Saint Nicolas, Domaine Jamet…
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12.03.2023 | Gräfenberg trifft Nonnenberg

Mit nur knapp 3.000 Hektar Rebfläche ist der Rheingau eines der kleinsten Weinbaugebiete Deutschlands, dennoch kommen aus seinen Südhanglagen, die der Taunus abschirmt, einige der hochwertigsten Rieslinge des Landes. Einer liebenswürdigen Laune der Natur verdankt der Rheingau seinen Weltruf. Nur hier hat auf seiner tausend Kilometer langen Strecke der Strom für kurze Zeit seine Hauptrichtung…
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„Rioja – das zurzeit spannendste und innovativste Anbaugebiet Spaniens“

Insgeheim sind wir alle Fans der klassischen Rioja-Stilistik, die mit entsprechender Qualität, subtiler Reife, feingliedriger Lebhaftigkeit wunderbar balancierte Rotweine mit niedrigen Alkoholwerten hervorbringt. Aber Spa­ni­ens berühmteste Region befin­det sich im Wan­del. Abseits der im Keller zusammengestellten, Holzfassgereiften und altbewährten Rei­fe­stu­fen „Cri­an­za, Reser­va und Gran Reser­va“ drängt sich eine „neue“ Herkunftsgeprägte Weinstilistik in den Vor­der­grund. Stellt…
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30.01.2023 | Typisch Ungarn!

„Der typische ungarische Wein ist weiß und würzig. Er schmeckt ausgesprochen voll, nicht unbedingt süß, aber feurig und etwas wild.“ Weinakademiker Gábor Csanaki lädt in Düsseldorf herzlichst zu einem Club-Event, um die Aussagen von Hugh Jonson und Jancis Robinson über ungarische Weine gemeinsam mit Euch unter die Lupe zu nehmen. Der Fokus liegt bei dieser…
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21.12.22 | Früher war mehr Lametta…

Glauben Sie nicht? Wir auch nicht! Aus diesem Grund haben wir am 21. Dezember 2022 die Grande Dame der Sommeliers in die wineBANK eingeladen! Paula Bosch wird ihr neues Buch „Eingeschenkt“ vorstellen. Damit die ganze Angelegenheit nicht allzu trocken wird, bringt Paula ein paar ihrer Selektionsweine und ich ein paar Überraschungen aus unserem Keller mit.…
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Clos Mogador Vertikale >>> Akt 1 und Akt 2

Eine Vertikale in rund zwei Duzend Jahrgängen zu Ehren von René Barbiers LebenswerkVor über dreißig Jahren, in den 1980ern haben die von beharrlichem Idealismus geleiteten Pioniere René Barbier (Clos Mogador), José Luís Pérez (Mas Martinet, Cims de Porrera), Daphne Glorian (Clos Erasmus) und Carlos Pastrana (Clos l’Obac) diese beeindruckend ursprüngliche – damals fast ausgestorbene Weinregion…
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Taste!Hyatt – 4 Tage Genuss im Fluss

Sie haben Lust auf ein kulinarisches Programm der Extraklasse, das keine Wünsche offen lassen wird? Dann sollten Sie sich bereits jetzt den 24. bis 27. November 2022 vormerken. Unter dem Motto „Taste!Hyatt – 4 Tage Genuss am Fluss“ erwarten Sie im Hyatt Regency Mainz köstliche Speisen, guter Wein und ausgelassene Gespräche in geselliger Runde. Donnerstag, 24.…
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28.10.2022 | FISCHERS Editionen REVIVAL-TOUR

Erinnert Ihr Euch an die die Editionsserie von FISCHERS Weingenuss & Tafelfreuden? Damals hat das FISCHERS Sommelier-Team gemeinsam mit den Gästen in regelmäßigen Abständen „FISCHERS Editionen“ gekürt. Ein paar Flaschen haben wir aufgehoben. Wer Lust und Laune hat, kann an diesem Sonntag mit uns gemeinsam diese Bouteillen öffnen. Die erste Edition war natürlich ein Riesling!…
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11.6.22 – 12.6.22 | FORUM Wissen & Wein 2022

Das Deutsche Weininstitut organisiert seit Jahren den altbekannten und bewährten DWI-Weinakademiker-Workshop. „FORUM Wissen & Wein“ lautet die zukünftige Headline WeinWeiterbildung für Fachleute! TAG 1SAMSTAG, 11.6.2022  |  16.00 – ca. 21:30 Uhr Hotel Panorama, Neustadt Übernachtung Selbstbuchung über Kontingent im Panorama Hotel am Rosengartenbitte Kontingent-Nr. 213305 nutzen – Preise bis 30. April 2022 garantiert.Selbstzahler EZ €…
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10.6.2022 | Sommelier trifft Winzer – VERSCHOBEN

WeinWisser-Format für Fachleute und Weinfreaks! Hier treffen Winzer auf Sommeliers und sorgen für vinophile WeinWeiterbildung und genussvolle Unterhaltung. Johannes Hasselbach, Weingut Gunderloch, macht den Auftakt. Er kommt nach Köln und stellt seine Rieslinge der Jahrgänge 2019, 2021 sowie einige Fassproben vor. Aus dem Keller von Christina kommen ein paar gereifte Rothenberg GG’s. Ob Johannes die Jahrgänge blind erkennt?…
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