Portwein-Institut

21.12.2026 | X-Mas gibt’s Glitzer, Glamour und Trouvaillen!

2. September 2026

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Club der Weinakademiker, Sommelier, Wein & Speisen, Wein & Wissen, Weinakademiker;, WSET

Diesen wunderbaren Titel nehmen wir zum Anlass, uns am Montag, den 21. Dezember 2026 in der Kölner wineBANK zu treffen, um liebgewonnenen Traditionen nachzuhängen! Alljährlich schließen wir das laufende Verkostungsjahr würdig mit einer spannenden Weinprobe ab! Damit die ganze Angelegenheit nicht allzu trocken wird, bringen Christina Fischer und Jörg Wössner ein paar paar Überraschungen aus…

9.11.2026 | Quinta do Noval „VINTAGE Tasting“

2. September 2026

Christina Fischer

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Die KönigsklasseFreut Euch auf ein Portwein-Tasting der Extraklasse! VINTAGE. Euch erwartet eine Vertikale von acht VINTAGE-Jahrgängen der weltberühmten Quinta do Noval sowie den legendären 2003er Quinta do Noval NACIONAL! Für den kleinen Appetit servieren wir am Nachmittag VINTAGE-kompatible Leckereien. Wer dann noch neugierig ist, sollte unbedingt die spannenden Stillweine der Quinta verkosten. Die Quinta do…

22.12.25 | Früher war mehr Lametta…

30. September 2025

Christina Fischer

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Club der Weinakademiker, Sommelier, Wein & Speisen, Wein & Wissen, Weinakademiker;, WSET

Glauben Sie nicht? Wir auch nicht! Wir nehmen diesen wunderbaren Titel lediglich als Anlass, uns am Montag, den 22. Dezember 2025 in der Kölner wineBANK zu treffen, um wie immer das laufende Jahr würdig mit einer spannenden Weinprobe abzuschliessen! Damit die ganze Angelegenheit nicht allzu trocken wird, bringen die Weinakademiker Christina Fischer und Jörg Wössner…

28.11.2025 | Portwein-WISSEN pur!

29. September 2025

Christina Fischer

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Portwein;, Tawny, Vintage Port;, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;

Der richtige Ort, wenn man Portweinfan ist oder einer werden will. Alle führenden Portweinhäuser stellen ihre Neuheiten und gereifte Portweine vor. Verkostet über 100 Portweine der Sonderkategorie in einer anspruchsvollen, aber lockeren Umgebung und erhaltet Informationen direkt vom Importeur oder Önologen des Herstellers. In den letzten Jahren besuchten Portweinfans aus mehr als 15 Ländern die…

24.11.2023 | Portwein-WISSEN pur!

25. August 2023

Christina Fischer

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Portwein;, Tawny, Vintage Port;, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;

Dieses Jahr ist eine Portweinmesse der Jubiläen und Feiern. Somit ist der Initiator dieser alljährlichen Portweinmesse, Axel Probst, zu Recht sehr stolz, den Kanzler der Confraria do Vinho do Porto, George Sandeman, zu Gast zu haben. Gemeinsam werden sie viele der sehr seltenen und raren Vintage Ports der Bruderschaft präsentieren, sowie das 40-jährige Bestehen der …