NEUE NUMMER Tel +49 221 4849241
info@genuss-werkstatt.net
E-MAIL-NEWSLETTER

Vereinigungen

Bordeaux Trouvaillen & Co. mit Gerhard Retter

Christina Fischer
Aktuelles, Australien, Blog, Bordeaux, Degustation, Historische Probe, Home, Seminar, Seminare, Sommelier, Sommelier, Toskana, WEIN, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, WSET, WSET
Club der Weinakademiker, Sommelier, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinprobe, Weinwissen, WSET
Sie rufen Retter, der Retter naht! Gerhard Retter, Wirtshauskind aus der Steiermark, lebt und liebt die Arbeit als Maître und Sommelier. Sein weitreichendes Wissen, die langjährige Erfahrung und der austriakische Schmäh machen ihn zum gefragten Ratgeber, charmanten Red­ner und eloquenten Trainer für TV, Events, Gastronomie und Hotellerie. Aus der Vielzahl von Ehrungen sei eine der…
Weiterlesen

21.4.2024 | Echte Kabinettstückchen

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, Degustation, DWI, Home, Mittelrhein, Mosel, Seminar, Sommelier, Sommelier, Szene-Talk, VDP, VDP, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, WSET
Blind-Tasting, Club der Weinakademiker, Kabinett, Sommelier, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, WSET
Kabinett klassisch als Zukunftsthema der Szene?! Warum nicht! Christina Fischer serviert ein spannendes Line Up ausgewählter Riesling Kabinett Weine und berichtt über Tendenzen, wie den „Kabi-Club“, aktuelle Gastro-Trends und das USP dieser leichten, dennoch vielschichtigen Rieslinge: „Mit diesem Alleinstellungsmerkmal könnte Kabinett die Geheimwaffe der Gastronomie und des Handels sein. Mit einigen Jahren Reife passen die…
Weiterlesen

23.2.2024 | Rebholz Chardonnay Vertikale

Christina Fischer
Allgemein, Blog, Degustation, DWI, Historische Probe, Home, Pfalz, Seminare, Sommelier, Sommelier, Uncategorized, VDP, VDP, Vertikal, WEIN & EVENT, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Wissen, WSET
Rebholz, Sommelier, VDP, Vertikale, Wein-Weiterbildung, Weinwissen
Hans und Valentin Rebholz servieren Euch mehr als ein Dutzend Ihrer Chardonnays VERTIKAL. Von 1997 bis heute ist alles dabei. Ein Tasting, welches mit Fug und Recht als legendär bezeichnet werden kann und bis jetzt erst zweimal im Weingut stattgefunden hat. Hansjörg Rebholz war in den 1990er Jahren einer der Chardonnay Pioniere. Heute sind seine…
Weiterlesen

5.11.2023 | Vinissima Regional-Wahlen

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, Rheinhessen, Rheinhessen, Seminar, VDP, Vinissima
Rheinhessenwein, Vinissima;, WEIN & EVENT, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinwissen
Liebe NRW-Vinissima,  zwei Jahre ist es her, dass die Vinissima der Region NRW – coronabedingt digital – Petra und Ingeborg zu ihren Regionalsprecherinnen gewählt haben.  Deshalb stehen in diesem Jahr wieder Wahlen an und dafür sucht Vinissima alle NRW-Frauen, die so richtig Lust auf das Amt der Regionalsprecherin haben!Aufgaben:Dieses Team vertritt die NRW-Regionalgruppe innerhalb des…
Weiterlesen

3.11.23 – 5.11.23 | Wein & Genuss

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, food, Rheinhessen, Rheinhessen, VDP, WEIN & EVENT, Wein & Speisen
Hyatt Regency, Rheinhessenwein, Rheinhessenwein eV, VDP-Rheinhessen, Wein & Speisen
TASTE!HYATT – 3 Tage Genuss im FlussSie haben Lust auf ein kulinarisches Programm der Extraklasse, das keine Wünsche offen lassen wird? Dann sollten Sie sich bereits jetzt den 3. bis 5. November 2023 vormerken. Unter dem Motto „Taste!Hyatt – 3 Tage Genuss am Fluss“ erwarten Sie im Hyatt Regency Mainz köstliche Speisen, guter Wein und…
Weiterlesen

24.11.2023 | Portwein-WISSEN pur!

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Auszeichnung, Blog, Messen, Portugal, Portugal, Portwein-Institut, Seminar, Sommelier, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Wines of Portugal, WSET
Portwein;, Tawny, Vintage Port;, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;
Dieses Jahr ist eine Portweinmesse der Jubiläen und Feiern. Somit ist der Initiator dieser alljährlichen Portweinmesse, Axel Probst, zu Recht sehr stolz, den Kanzler der Confraria do Vinho do Porto, George Sandeman, zu Gast zu haben. Gemeinsam werden sie viele der sehr seltenen und raren Vintage Ports der Bruderschaft präsentieren, sowie das 40-jährige Bestehen der …
Weiterlesen

26.11.2023 | Kulinarischer-Workshop | Faustregeln für Wein und Speisen

Christina Fischer
Aktuelles, Baden, Blog, Degustation, food, Franken, Rheinhessen, Seminar, Seminare, Sommelier, Wein & Speisen, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, Wissen, Workshop, WSET
Deutsche Wein- und Sommelierschule;, DipWSET, FOOD, Lebensmittel, Masterclass, Sommelier, Wein & Speisen, Weinakademiker;, Weinwissen, wineBANK, Workshop;
Kulinarischer-Workshop => Faustregeln für Wein und Speisen  26.11.2023  |  14.30 Uhr bis 19.00 Uhr  |  ab 15.00 Uhr: Ran an das Thema „Wein & Speisen“Entdecken Sie die wichtigsten Faustregeln für unterschiedliche Speisen und die jeweils passenden Weintypen mit Sommelière Christina Fischer. Echter Praxis-Workshop zum Mitmachen, Verkosten, Ausprobieren und Schmecken! Kleine Köstlichkeiten, begleitet von ausgesuchten Gutsweinen,…
Weiterlesen

28.4.2023 | Weinakademiker Masterclass

Christina Fischer
Aktuelles, Baden, Blog, Degustation, Messen, Seminare, Sommelier, Sommelier, Vereinigungen, WEIN, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Workshop
Club der Weinakademiker, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinprobe, WSET
Weinakademiker-Masterclass mit Master of Wine Markus Del Monegoam 28. April 2023 von 16.15 Uhr – 17.45 UhrOrganisatorin: Roy Blankenhorn roy.blankenhorn@t-online.de Was in aller Welt ist ein „Landweinmarkt“?Immer mehr Winzer, auch in Baden, vermarkten ihre Weine als Landwein. Weil sie Individualität wollen und keine von Vorschriften eingeschränkte Mainstream-Ware. Sie wollen ihre Produkte nicht in ein Korsett…
Weiterlesen

5.06.2023 | Weinakademiker „Tour de France“

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, Degustation, Loire, Seminar, Seminare, Sommelier, Sommelier, WEIN & EVENT, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Wissen, WSET
Club der Weinakademiker, DipWSET, Sommelier, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinwissen, WSET
Am Montag, den 5. Juni 2023 servieren wir Euch die „Tour de France“ in zweiter Auflage! Es erwartet Euch ein spannender Parforceritt durch Frankreichs Weinregionen mit ebenso ausgefallenen wie erstklassigen Trouvaillen (LaLa…), beispielsweise Weine der Domaine François Chidaine, Clos Rougeard, Les Terres Blanches, Domaine Saint Nicolas, Domaine Jamet und vielen anderen. In Szene gesetzt wird…
Weiterlesen

16.04.2023 | Gräfenberg trifft Nonnenberg

Christina Fischer
Allgemein, Blog, Degustation, Rheingau, Seminar, Sommelier, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, WSET
Club der Weinakademiker, Sommelier, VDP, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinprobe, Weinwissen, WSET
Mit nur knapp 3.000 Hektar Rebfläche ist der Rheingau eines der kleinsten Weinbaugebiete Deutschlands, dennoch kommen aus seinen Südhanglagen, die der Taunus abschirmt, einige der hochwertigsten Rieslinge des Landes. Einer liebenswürdigen Laune der Natur verdankt der Rheingau seinen Weltruf. Nur hier hat auf seiner tausend Kilometer langen Strecke der Strom für kurze Zeit seine Hauptrichtung…
Weiterlesen