Der Riesling und die Kalmit

Die Rebstöcke unterhalb der kleinen Kapelle blicken selbstbewusst aus 272 Meter Höhe auf den Rest der Kalmit und die südliche Pfalz. Auf den horizontalen Kalkstein-Terrassen fühlt sich der Riesling pudelwohl, das Mikroklima, die südwestliche Ausrichtung und der spätere Wein sind einfach einzigartig.

Der Winzer
Boris Kranz wusste früh, dass er Winzer werden wollte. Das Potenzial des Kalmit-Südhangs erkannte er bereits, als die Weinberge dort noch als zu steil und viel zu unpraktisch zur Bewirtschaftung galt. Mit noch nicht einmal 20 Jahren übernahm er die Verantwortung im Weinkeller. Es war sicherlich ein großer Vorteil, dass es keine uralten Traditionen zu respektieren galt, und so arbeitete er sich mit Fleiß, handwerklicher Präzision und einer gehörigen Portion Idealismus konsequent an die Spitze der Pfälzer Weinerzeuger.

Die Familie
Gemeinsam mit seiner Frau Kerstin führt Boris Kranz das Weingut nun in der 4. Generation. 2012 erfolgte die Aufnahme in den VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter). Seit 2020 steckt Sohn Xaver vermehrt seine Nase in den Betrieb, hat sogar einen großen Anteil am letztjährigen Jahrgang verantwortet. Noch ist die Leine locker, er ist viel in anderen Betrieben unterwegs und sammelt wichtige Erfahrungen für sein späteres Winzerleben.

Der Wein
Die Weinberge werden nach Richtlinien des biologischen Landbaus bearbeitet. Der Verzicht auf Herbizide, chemisch-synthetische Fungizide und Mineraldünger sorgen für gesunde lebendige Böden. Das Resultat sind gesunde, geschmackvolle Trauben. Und diese sind Grundlage zur Erzeugung unverwechselbarer Weine, die geprägt sind vom Ursprung ihrer Herkunft der Terrassenlage der Kalmit.

Warum?
Christina Fischer traf die Familie Kranz bereits in den 1990er Jahren. Bei der alljährlichen Weinauswahl der Sommelier-Party war drei Jahre hintereinander ein Riesling Literwein unter den Favoriten. Die Sommelière wollte mehr über das Weingut wissen und reiste in die Pfalz. Seitdem kauft sie bei Boris Kranz die grossen Rieslinge der Kalmit. Und jetzt ziehen Sie sich warm an! Gemeinsam mit Kerstin und Boris Kranz arrangiert Christina Fischer eine Jahrgangs-Vertikale, die bis ins Jahr 2004 zurückreicht.


Was?
Sie wollen wissen, was es mit der Kalmit auf sich hat? Dann melden Sie sich doch einfach zur „Terrassen-Vertikale“ mit der Familie Kranz an! Wir servieren fast alle Jahrgänge von 2004 bis 2020 sowie die Klassifikations-Pyramide des VDP! Erfahren Sie, seit wann der Kalmit ein GG ist, warum die Terrassenlage heute Kirchberg heisst und noch viele andere interessante Details dieses genialen Rieslings.

DIE KALMIT-TERRASSEN-VERTIKALE

  1. Flight
    2020er Klassifikation (Gutswein | Ortswein | 1G | GG Kalmit)
  2. Flight | Warum reife Rieslinge zuerst?
    2004 Kalmit Terrassen        

Kalmit-Terrassen-Vertikale in mehreren Flights

  1. Flight | Kühlere Jahrgänge
    2008 Kalmit Terrassen
    2010 Kalmit Terrassen
    2013 Kalmit
    2017 Kirchberg

Kleine Pause

  1. Flight | Wärmere Jahrgänge
    2007 Kalmit Terrassen „FISCHERS Edition N°30“
    2011 Kalmit
    2012 Kalmit
  2. Flight
    2015 Kirchberg
    2018 Kirchberg
    2019 Kirchberg

Flüssiger Abschied mit einem Ausflug ins Burgunderland der späteren GG’s
           2010 Kalmit Weißburgunder
           2011 Kalmit Weißburgunder
           2012 Kalmit Weißburgunder

Wann?
Sonntag, den 7. November 2021, von 13 – 18.30 Uhr
Treffpunkt in der wineBANK ab 12.30 Uhr | TASTING 13.00 – max. 18.00 Uhr mit Gerolsteiner Mineralwasser als Ausgleich und Durstlöscher. Zum Tatort sitzen Sie wieder auf der heimischen Couch ;o)).

Wo?
wineBANK Köln, Sedanstraße 2, 50668 Köln

Wer?
Weinakademiker, Diploma-Studenten, wineBANKER, Vinissima, Händler und Weinfreaks | 15 – ca. 30 Personen

Hygiene-Maßnahmen?
Es gilt die 3G-Regel. Tasting in der wineBANK mit ca. 70cm Sitzabstand. Inhouse generell „Maskenpflicht“ bis zum Sitzplatz. Wer sicher gehen möchte, sollte sich trotz Impfung vor der Veranstaltung testen lassen.

Das Kleingedruckte: Der Preis für Weinakademiker beträgt € 59, für Diploma-Studenten und wineBANKER € 69 pro Person und für Gäste € 79 für alle Weine, Wasser und einen kleinen Imbiss. Zu Beginn gibt’s kaltes Gerolsteiner Mineralwasser und ein Begrüßungsschwätzchen als Grundlage. Eine verbindliche Anmeldung zu diesem Treffen bitte möglichst zeitnah per Formular.

    Titel

    Anrede

    Bereich (Pflichtfeld)

    Hiermit willige ich ein, von der GENUSS Werkstatt Ankündigungen zu neuen Veranstaltungen per E-Mail zu erhalten. Eine kurze Nachricht mit dem Wort Abbestellung beendet die Zusendung.

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    ACHTUNG!!
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