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Degustation

Bordelaiser Crus und ihre internationale Verwandtschaft

Christina Fischer
Blog, Bordeaux, Degustation, Seminar, Seminare, Sommelier, Sommelier, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, Wissen, Workshop
Club der Weinakademiker, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, WeinPlaces, Weinwissen
Für die Weinakademiker, einige ausgewählte Sommeliers und Händler, hat der Club in Zusammenarbeit mit der versierten Weinhandelsfirma Alpina eine hochwertige Degustation zusammengestellt. Diese beeindruckende Verkostung ist der momentan schwierigen Zeit geschuldet, der Club der Weinakademiker möchte in Weiterbildung investieren und auf hohem Niveau liefern. Hand auf’s Bordelaiser Herz……habt Ihr alle Appellationen im Kopf? Könnt Ihr…
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Ostern „Wine & Dine“ Package

Christina Fischer
Aktuelles, Blog, Degustation, food, Uncategorized, Wein & Speisen
Wein & Speisen, Weinprobe
Sie wissen nicht genau, was Sie an Ostern machen sollen? Geplant war eigentlich ein Urlaub mit der Familie. Kein Problem, mit unserem „Wine & Dine Package“ sind die Feiertage gerettet! Die Familie trifft sich nicht auf Sylt, sondern zur Abwechslung mal am heimischen Herd. Wir liefern Ihnen sechs köstliche Tropfen samt guter Gedanken für die…
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Das wären die Veranstaltungen…

Christina Fischer
Allgemein, Blog, Degustation, Messen, Portugal, Portugal, Seminare, Sommelier, Sommelier, Wein & Speisen, WeinWeiterbildung, Wissen
Portugal, ProWein;, Wein & Wissen, Wein; Wettbewerb; DWI; Deutsches Weininstitut;, Wines of Portugal
… mit Christina Fischer auf der ProWein gewesen: Sonntag, 15.3.2020 | 16.00 – 17.00 Uhr | Wines of Portugal | Halle 10 / C06„10 portugiesische Top-Shots für Ihr Restaurant „ Portugiesische Weine sind hervorragende Essensbegleiter. Christina Fischer, Sommelière und Autorin, zeigt Ihnen ausgewählte Weine, die perfekt ins Restaurant passen und Gäste begeistern. => Anmeldung Patrick Jabs und Christina Fischer „Wines of Portugal“,…
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DWI-Sommelier Cup 2020

Christina Fischer
Allgemein, Auszeichnung, Blog, Degustation, Sommelier, Sommelier, Szene-Talk, WETTBEWERB, Wissen
Wein; Wettbewerb; DWI; Deutsches Weininstitut;
Maximilian Wilm, Betriebsleiter und Sommelier der Hamburger Kitchen & Wine Location Kinfelts, hat es geschafft! Nachdem er in den vergangenen Jahren jeweils einen verdienten 2. und 3. Platz belegte, gewinnt Maximilian Wilm in diesem Jahr den DWI-Sommelier-Cup. Den zweiten Rang erzielte Sebastian Lübbert aus Stuttgart, dicht gefolgt von Patrick Wilhelm aus Bensheim. Der WettbewerbDas Deutsche…
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Bordelaiser Line Up | 27.2.2020

Christina Fischer
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Bordeaux, Club der Weinakademiker, Sommelier, Weinakademiker;, Weinprobe, Weinwissen, WSET
Willibald Balanjuk zählt zu den renommiertesten Weinexperten der Alpenrepublik. Der Ehrenpräsident des Clubs der Weinakademiker ist Dozent an der Weinakademie Österreich, WSET Diploma Lector und erfahrener Weinjournalist. Der Grand Seigneur der klassischen, französischen Weinregionen wird uns am 27. Februar 2020 mit seinem umfangreichen Fachwissen und kurzweiligen Charme in die faszinierende Region Bordeaux entführen. Willi zeigt…
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RHEINHESSEN meets wineBANK Köln

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, Degustation, Rheinhessen, Seminar, Seminare, Sommelier, VDP, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, Wissen
Rheinhessenwein, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinhandel, Weinprobe
Wir verkosten knapp dreißig rheinhessische Orts-, Lagenweine und GG‘s, geniessen anschließend eine herzhafte Vesper und fachsimpeln bis alles besprochen ist… ;o)). Neben teilnehmenden Weinakademikern und Vinissima öffnen wir heute die Tür für neugierige Fachleute und wineBANKER! Wer ist dabei? Apero „Was lange gärt…“2015 Blanc de Noirs brut, traditionelle Flaschengärung, Geils Sekts- und Weingut, Bermersheim FLIGHT…
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Weinakademiker-Netzwerktag #1

Christina Fischer
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Club der Weinakademiker, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinwissen, WSET
Premiere! Am Sonntagmorgen trafen sich 25 Weinakademiker aus Deutschland, Schweiz und Niederlande zum ersten Netzwerktag im Rheingau. Neben Anja Vondenhoff, Vizepräsidentin des Clubs der Weinakademiker, konnten wir den frischgebackenen Master of Wine Thomas Curtius sowie viele bekannte Gesichter in unseren Reihen begrüßen. Der Netzwerktag war thematisch in drei Blöcke eingeteilt und fand an wechselnden Standorten…
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WINE AUSTRALIA meets COLOGNE

Christina Fischer
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Australien, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinprobe
Die KÖLNER WEIN-SEILSCHAFT trifft sich einmal im Monat, um einem ausgewählten Weinthema auf den sprichwörtlichen Grund zu gehen. Gut gelaunt sitzen die Teilnehmer an einem sonnigen Augustnachmittag bei 33°C im Schatten am Tisch und schauen erwartungsvoll und ein wenig skeptisch auf die breitgefächerte Verkostungsliste. Bevor es losgeht, schnell noch ein paar FaktenAustralien verfügt derzeit über…
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Spanische Wein-Weiterbildung in Sachen Höhenlagen – 16.9.2019

Christina Fischer
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Sommelier, Spanien, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, WSET
Weinjournalist David Schwarzwälder präsentiert spanische Weine aus Höhenlagen und von alten Stöcken sowie den Stargast des Abends: die Region Aragón und Weine der DOP Campo de Borja.  Sonja Overhage-Mrosk ist stellvertretende Leiterin der Abteilung Wein der Spanischen Wirtschafts- und Handelsabteilung in Düsseldorf. Ihr WSET-Diploma hat die graduierte Weinakademikerin bereits vor längerer Zeit erfolgreich abgeschlossen. Nun hat sie mit…
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Hamburger Szene trifft den Club der Weinakademiker

Christina Fischer
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Club der Weinakademiker, DWI;, Historische Probe, Priorat, Rheingau, Rheinhessen, Sommelier, VDP, Wein; Weinakademiker; Deutsches Weininstitut; DWI; Workshop; Wissen;, WeinPlaces, Weinwissen
Hoch im Norden tut sich was! Helene Spellenberg, Weinakademikerin seit 2012, lebt und arbeitet in Lübeck. Von dieser nördlichen Destination steuert und plant sie die Veranstaltungen des Clubs der Weinakademiker in Hamburg. Im Oktober diesen Jahres lud Helene Spellenberg die Hamburger Weinszene zum ersten größeren Club-Event der Region. Die engagierte Alumni-Gemeinschaft vereint derzeit rund 750…
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