NEUE NUMMER Tel +49 221 4849241
info@genuss-werkstatt.net
E-MAIL-NEWSLETTER

WSET

9.10.2022 | Weinakademiker „Tour de France“

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, Degustation, Loire, Seminar, Seminare, Sommelier, Sommelier, WEIN & EVENT, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Wissen, WSET
Club der Weinakademiker, DipWSET, Sommelier, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinwissen, WSET
Nach den letztjährigen Top-Veranstaltungen „Alpina-Bordeaux“ und „Internationales Schaumwein-Tasting“, möchten wir Euch in diesem Jahr zu einer ganz speziellen Verkostung einladen à ein spannender Parforceritt durch Frankreichs Weinregionen mit ebenso ausgefallenen wie erstklassigen Trouvaillen, beispielsweise Weine der Domaine François Chidaine, Clos Rougeard, Les Terres Blanches, Domaine Saint Nicolas, Domaine Jamet und vielen anderen. In Szene gesetzt…
Weiterlesen

15.7.2022 | Weinakademiker-Workshop | VDP.Faustregeln für Wein und Speisen

Christina Fischer
Aktuelles, Blog, Degustation, food, Seminar, Seminare, Sommelier, VDP, Wein & Speisen, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, Wissen, Workshop, WSET
Deutsche Wein- und Sommelierschule;, FOOD, Lebensmittel, Masterclass, Sommelier, VDP, Wein & Speisen, Weinakademiker;, Weinwissen, Workshop;
Weinakademiker-Workshop => VDP.Faustregeln für Wein und Speisen  15.7.2022  |  18.00 Uhr bis 22.00 Uhr  |  ab 18.30 Uhr: Ran an das Thema „Wein & Speisen“Entdecken Sie die wichtigsten Faustregeln für unterschiedliche Speisen und die jeweils passenden VDP.Weintypen mit Sommelière Christina Fischer. Echter Praxis-Workshop zum Mitmachen, Verkosten, Ausprobieren und Schmecken! Kleine Köstlichkeiten, begleitet von ausgesuchten VDP-Weinen,…
Weiterlesen

19.6.2022 | Endlich Volljährig! Diese GG’s feiern ihren 18. Geburtstag!

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, Degustation, Franken, Mosel, Pfalz, Rheingau, Seminar, Sizilien, Sommelier, VDP, WEIN, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WeinWisser Seminare, Wissen, Workshop, WSET
Club der Weinakademiker, Deutsche Weine, Rheinhessenwein, Sommelier, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinprobe, wineBANK Köln, WSET
Liebe Weinakademiker, Studenten, wineBANK‘er und Weinfreaks, „endlich volljährig“, lautet das Motto dieser Probe! Wird Zeit, dieses spannende Tasting anzuschieben. Wie zeigen sich die Riesling GG’s der deutschen VDP Top-Winzer nach 18 Jahren? Wie präsentiert sich dieser heterogene Jahrgang 2004 zum heutigen Zeitpunkt? Der sogenannte Sandwich-Jahrgang – zwischen dem heißen Jahrgang 2003 und dem teilweise feucht-warmen…
Weiterlesen

10.6.2022 | Sommelier trifft Winzer – VERSCHOBEN

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Blog, Degustation, Rheinhessen, Rheinhessen, Seminar, Seminare, Sommelier, Sommelier, VDP, VDP, WEIN & EVENT, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, Wissen, Workshop, WSET
Deutsche Weine, Rheinhessenwein, VDP, WEIN & EVENT, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, WSET
WeinWisser-Format für Fachleute und Weinfreaks! Hier treffen Winzer auf Sommeliers und sorgen für vinophile WeinWeiterbildung und genussvolle Unterhaltung. Johannes Hasselbach, Weingut Gunderloch, macht den Auftakt. Er kommt nach Köln und stellt seine Rieslinge der Jahrgänge 2019, 2021 sowie einige Fassproben vor. Aus dem Keller von Christina kommen ein paar gereifte Rothenberg GG’s. Ob Johannes die Jahrgänge blind erkennt?…
Weiterlesen

WINE AUSTRALIA – What’s going on?

Christina Fischer
Aktuelles, Allgemein, Australien, Blog, Degustation, Seminar, Seminare, Sommelier, Uncategorized, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, Wine Australia, Wissen, Workshop, WSET
Australien, Club der Weinakademiker, Sommelier, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinprobe, WineAustralia, WSET
Ein großer Teil der WSET/Weinakademiker Ausbildung basiert mittlerweile auf dem Einfluss der „neuen“ WeinWelt. Der weltweit siebtgrößte Weinproduzent Australien spielt dabei eine wesentliche Rolle. Zu diesem Anlass organisieren wir – passend zu den sommerlichen Temperaturen down under – eine spannende Australien-Verkostung. Hand auf’s Herz: Weiß eigentlich jeder von Euch, was in Australien gerade angesagt ist…
Weiterlesen

Gramona-Tasting am 15.10.2021 in der wineBANK Köln

Christina Fischer
Blog, Corpinnat, Degustation, Seminar, Seminare, Sommelier, Sommelier, Spanien, Uncategorized, WEIN, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WSET
Club der Weinakademiker, Sommelier, Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, WSET
Bei Gramona im Penedès kann man eines ziemlich gut: Trends nicht zu verfallen und damit ebensolche zu setzen.Die Familie Gramona ist seit sechs Generationen in jeder Hinsicht Vorreiterin der spanischen Schaumweine: Seit fast 100 Jahren ist das Haus für die längste Reifezeit auf dem Markt bekannt: 30 Monate reift der jüngste und 20 Jahre der…
Weiterlesen

Kommt Euch das „spanisch“ vor? Kein Problem! Anmelden, Dabeisein und Nase ins Glas!

Christina Fischer
Blog, Degustation, ICEX, Priorat, Sommelier, Spanien, Weinakademiker, Wissen, Workshop, WSET
Wein & Wissen, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinwissen
SAVE THE DATE !Sonntag, 12. September 2021Der „Club der Weinakademiker“ präsentiert gemeinsam mit David Schwarzwälder zwei Top-Themen regionaler Entwicklungen: Die neuen Weine Andalusiens Das Terroir im Fokus und Rückbesinnung auf alte Stärken. Andalusien entwickelt sich mehr und mehr zu einem Zentrum individueller Projekte und neuer eigenständiger Weine. Dabei spielt das Terroir, die Konzentration auf autochthone,…
Weiterlesen

ONLINE-Weiterbildung für den Club der Weinakademiker

Christina Fischer
Allgemein, Blog, Degustation, ICEX, Online-Seminar, Seminare, Sommelier, Uncategorized, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, Workshop, WSET
Club der Weinakademiker, Wein-Weiterbildung, Weinwissen
Grosser Erfolg für das 2021 Seminarprogramm des Clubs der Weinakademiker. Mit einem fulminanten Webinar Jahres-Auftakt startet der Club der Weinakademiker eine tolle Ansammlung von Online-Seminaren. Fast jedes dieser Webinare erfreut sich reger Nachfrage. Teilweise durchbricht die Teilnehmerzahl sogar die magische 100er Marke. Den Auftakt bildete das Online Tasting „Wein & Schokolade“ im Januar mit der…
Weiterlesen

Online-Tasting: „WACHAU – zurück in die Zukunft“ am 4.5.2021

Christina Fischer
Aktuelles, Blog, Degustation, Online-Seminar, Seminare, Sommelier, Sommelier, Wachau, WEIN, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, WSET
Club der Weinakademiker, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinhandel, Weinwissen, WSET
Wo genau steht die Wachau heute?Welche Veränderungen ergaben sich in den letzten Jahren und was sind die Herausforderungen für die Zukunft? Eine spannende Online-Präsentation und Verkostung mit den Weingütern Alzinger, Hirtzberger und der Domäne Wachau. Die Wachau zählt zweifelsohne zu den bekanntesten und führenden Weinbauregionen Mitteleuropas. Die in den 1980er Jahren gegründete Vinea Wachau hat…
Weiterlesen

Die „Spitzerberg-Challenge“ am 19.4.2021

Christina Fischer
Allgemein, Blog, Carnuntum, Degustation, Online-Seminar, Seminar, Seminare, Sommelier, Vereinigungen, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, Workshop, WSET
Club der Weinakademiker, Spitzerberg, Wein, Wein-Weiterbildung, Weinakademiker;, Weinwissen
Der Spitzerberg Er ist weder spitz, noch ein richtiger Berg. Eher ein langgestreckter Hang, der stark exponiert in der Pforte zwischen Alpen und Karpaten steht. Die klimatischen Bedingungen für die Reben, die hier auf purem kargen Kalk wurzeln, sind außergewöhnlich. Die Weine widerspiegeln dies mit unverkennbarer Stilistik. Quelle: Dorlimuhr.at Spitzerberg als Blindverkostung am 19. April…
Weiterlesen