9.2.2026 | Professionals Only – Gemeinsames „Wurzelwerk-Tasting“ mit anschließendem Austausch

Stefanie & Alwin Jurtschitsch, Johannes Hasselbach und Theresa Breuer schenken ein! Es erwartet Euch eine spannende Vorstellung des Terroir-Projektes „Wurzelwerk“. Eine Art Zeitreise unterschiedlicher Herkünfte – mit Ursprung in den 2000er Jahren – bis in die immer noch dynamische Entwicklung der heutigen Terroir-Erkenntnisse. Nun Ihr sicherlich gespannt, was es mit dem Wurzelwerk genau auf sich hat, oder?…
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8.2.2026 | Wurzelwerk – die leise Stimme des Terroirs

Cooler Besuch! Johannes Hasselbach, Stefanie & Alwin Jurtschitsch und Theresa Breuer sind zu Gast in der wineBANK Köln. Einstimmung mit köstlichen Gunderloch, Jurtschitsch & Breuer „Apero“ Flights, anschließend folgt eine spannende Wurzelwerk-Verkostung. Nun wollt Ihr aber sicherlich wissen, was es mit dem Wurzelwerk auf sich hat?  Vier Menschen, Die ihr Terroir haargenau beobachten, kennenlernen und ergründen. Die…
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Club-Aktivitäten 3. Quartal 2025

Deutschland Anmeldungen und Informationen entweder über www.weinakademiker.at oder www.genuss-werkstatt.net    Datum Thema Weinakademiker Organisator Ort 19.10.2025 Pinot Noir Masterclass mit Weinakademiker Andreas Engelmann Christine Scharrer, Aniko Strich, Simone Zamponi Eastgrape, Frankfurt 14.11.2025 Graduierungs-WE im RheingauCheck in Hotel | 19 Uhr Franz Keller, Hattenheim BYO | max. 15 Pax Jörg Wössner, David Schertenleib Rüdesheim / Hattenheim 14.11.2025…
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22.12.25 | Früher war mehr Lametta…

Glauben Sie nicht? Wir auch nicht! Wir nehmen diesen wunderbaren Titel lediglich als Anlass, uns am Montag, den 22. Dezember 2025 in der Kölner wineBANK zu treffen, um wie immer das laufende Jahr würdig mit einer spannenden Weinprobe abzuschliessen! Damit die ganze Angelegenheit nicht allzu trocken wird, bringen die Weinakademiker Christina Fischer und Jörg Wössner…
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29.11+30.11.2025 | BEST OF Chardonnay Jahrgang 2020

Der Boom der weißen Burgunder-Sorten geht weiter. Nach dem Grauburgunder und Weißburgunder hat nun der Chardonnay aus Deutschland zum Höhenflug angesetzt. Das lässt sich nicht nur am dynamischen Flächenwachstum festmachen, sondern auch an qualitativen Niveaus, die in Deutschland bisher „König Riesling“ vorbehalten waren. Und noch besser: der Chardonnay hat in Deutschland wahrscheinlich eine unerwartet lange…
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17.11.2025 | Endlich Volljährig! Diese GG’s feiern ihren 21. Geburtstag!

Liebe Sommeliers, Weinakademiker und Weinfreaks, „endlich volljährig“, lautet das Motto dieser Probe! Wird deshalb Zeit, dieses spannende Tasting anzuschieben. Wie zeigen sich die Riesling GG’s der deutschen VDP Top-Winzer nach 21 Jahren? Wie präsentiert sich dieser heterogene Jahrgang 2004 zum heutigen Zeitpunkt? Der sogenannte Sandwich-Jahrgang – zwischen dem heißen Jahrgang 2003 und dem teilweise feucht-warmen…
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Events 2025 | Weinakademiker Club Deutschland

Datum Thema Organisator Ort 9.9.2024 Chianti Classico Jubiläums-Tasting mit 45 Winzern Julia Klüber Berlin 29.9.2024 Echte BDX-Trouvaillen | Referent Gerhard Retter Johannes Mogg Koblenz 8.10.2024 „Best of Chardonnay aus Deutschland – Neuentdeckungen“ Florian Hopf (Versand Rosa Estevan) München 16.10.2024 Exklusive Nino Negri Verkostung Maria-Anna Wimmer (Bremer Weinkolleg) Köln 11.11.2024 Champagne – die spannendste Weinregion der…
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Made in Germany: Best of Chardonnay-Feuerwerk

Referent Florian Hopf, DipWSET & Weinakademiker, eröffnete seinen wohl kuratierten Workshop mit einem illustrativen Zitat von Jancis Robinson et al.: Chardonnay ist „eine Rebsorte, die sowohl zu extremer Mittelmäßigkeit als auch zu königlicher Pracht fähig ist.“ Dass sich der Referent umfassend mit dem Thema beschäftigt, wurde bereits nach wenigen Minuten klar. Es folgte eine Reise…
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27.3.2025 | Study Club

Völlig richtig! Ein neues Format! Gemeinsam Verkosten: Mitmachen, Probieren und Bewerten! Da Wein verkosten in der Gruppe bekanntlich wesentlich mehr Spass macht, haben wir den „Study Club“ ins Leben gerufen. Zukünftig wird der „Weinprobier-Kühlschrank“ der GENUSS Werkstatt in unregelmäßigen Abständen geleert und mit interessierten Verkostern gemeinsam „unter die Lupe“ genommen! Der erste STUDY Club fand…
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17.2.2025 | Professionals Only – mit Theresa Breuer

Mit nur knapp 3.000 Hektar Rebfläche ist der Rheingau eines der kleinsten Weinbaugebiete Deutschlands, dennoch kommen aus seinen Südhanglagen, die der Taunus abschirmt, einige der hochwertigsten Rieslinge des Landes. Einer liebenswürdigen Laune der Natur verdankt der Rheingau seinen Weltruf. Nur hier hat auf seiner tausend Kilometer langen Strecke der Strom für kurze Zeit seine Hauptrichtung…
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