NEUE NUMMER Tel +49 221 4849241
info@genuss-werkstatt.net
E-MAIL-NEWSLETTER

Beiträge von Christina Fischer

Christina Fischer
136 Beiträge
http://wwww.genuss-werkstatt.net

SOUL WINES – Douro Winzer laden zur Probe!

Christina Fischer
Aktuelles, Blog, Degustation, WEIN
Wein; Weinakademiker; Deutsches Weininstitut; DWI; Workshop; Wissen;, Weinprobe, Wines of Portugal
Die Weinregion Douro im Norden Portugals gehört wegen seiner spektakulären Weinterrassen mit Böden aus Schiefer und Granit zum Weltkulturerbe der UNESCO. Diese wunderschöne wildromantische Region bringt einzigartige charaktervolle Weine hervor, die international zunehmend Aufmerksamkeit erregen. Das neue Jahr fängt gut an: Am 16. Januar 2017 im Excelsior Hotel Ernst, Köln SOUL WINES – Douro Portugal…
Weiterlesen

700 Jahre Bürgerspital Würzburg

Christina Fischer
Blog, Franken, Historische Probe, Home, VDP
Franken, Historische Probe, VDP
Historische Weinverkostung 110 Jahre Weingeschichte des Bürgerspitals in Würzburg Anlässlich des 700-jährigen Jubiläums luden Stiftungsdirektorin Annette Noffz und Weingutsleiter Robert Haller zu einer fulminanten Schatzkammer-Weinprobe. Im Bürgerspital hat Weinlagerung Tradition. Rund 25.000 Bouteillen lagern in den Tiefen des historischen Weinkellers. Hier werden die reifen Weine gepflegt und gehegt. In den letzten Monaten haben Robert Haller und…
Weiterlesen

Douro Boys in Köln!

Christina Fischer
Aktuelles, Blog, Seminare, WEIN, Weinakademiker, WeinWeiterbildung
Wein; Weinakademiker; Deutsches Weininstitut; DWI; Workshop; Wissen;, Wines of Portugal
Seriously: first of all, they’re not boys anymore; that’s just for fun. As a matter of fact, they’re rather grown-up. And furthermore, the women in their families play a role in the project that’s at least as important as that of the men. Das passiert leider gar nicht so oft, denn es ist nicht einfach, die fünf quirligen Unternehmer…
Weiterlesen

DWI-Workshop: Spannendes Update für Weinakademiker

Christina Fischer
Aktuelles, Blog, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, Wissen, Workshop
Wein & Wissen, Wein; Weinakademiker; Deutsches Weininstitut; DWI; Workshop; Wissen;
Nach den ersten Club-Veranstaltungen im Januar in der Schweiz und in Österreich geht es  am 5. und 6. Februar 2017 im Rheingau weiter. Das Deutsche Weininstitut (DWI) lädt ganz herzlich zu einem DWI-Marketing-Workshop für Weinakademiker und Diploma-Studenten in Hattenheim ein. Dieser informative Workshop feierte im letzten Jahr Premiere und wird auch zukünftig vom DWI ausgerichtet…
Weiterlesen

DWI-Sommelier-Cup 2016

Christina Fischer
Blog, WETTBEWERB
WeinPlaces, Wettbewerb
Timo Weisheidinger, Sommelier im „Lukas Restaurant“ im österreichischen Schärding gewinnt den DWI-Sommelier-Cup 2016! Wer hier antritt, muss über profundes Weinwissen verfügen. Zum kleinen Einmaleins gehört neben bestens trainierter Sensorik leider auch die graue Theorie. Die Teilnehmer müssen alle wichtigen Details der Weinbereitung kennen, sattelfest im Weinrecht sein und die aktuellen Strukturdaten des deutschen Weinmarktes im…
Weiterlesen

Let’s taste South Africa!

Christina Fischer
Blog, Messen, WEIN
Südafrika
Die Weinwirtschaft des Landes hat sich in den letzten Jahren enorm gewandelt. Weg vom uniformierten Weinprogramm, hin zu Diversität, eigenständigen Qualitäten und nachhaltiger Weinerzeugung. Im weltweiten Vergleich ist Südafrika die siebtgrößte Weinnation und produziert 4 Prozent der gesamten Weltmenge. Knapp 100.000 Hektar Land sind derzeit mit Reben in Südafrika bepflanzt. Bewirtschaftet wird diese Fläche von…
Weiterlesen

Burgenland Sommelier-Tour 2016

Christina Fischer
Blog, Home, Reise, Sommelier-Tour, Wissen
Burgenland, Österreich, Reise, Sommelier, Wein, Wein & Wissen
Das langgeplante Ziel dieser Reise ist das alljährliche Fasslboot-Rennen des österreichischen Sommelier-Verbandes in Kooperation mit den Leithaberg-Winzern. Christine Balais und Christina Fischer haben eine deutsche Sommelier-Mannschaft aufgestellt und erfolgreich ins Rennen geschickt. Resultat: ein großartiger 4. Platz und burgenländische Wein-Weiterbildung auf höchstem Niveau! Wenn Sommeliers auf Reisen gehen, hat in der Regel Christine Balais die Finger im Spiel.…
Weiterlesen

WEINPARCOURS® Pfalz – Wer ist dabei?

Christina Fischer
Blog, Wissen
Wer ist dabei? Die diesjährigen Weine für den WEINPARCOURS® Südpfalz 2016 Das eine sind die theoretischen Informationen, die durch die Texte des WEINPARCOURS® transportiert werden aber nahezu unverzichtbar ist der „flüssige Beweis“ in Form des passenden Weines, der die Aussagen nachvollziehbar unterstreicht. Gesucht und gefunden: 14 Winzer und ihre Weine aus der Südpfalz! Für die…
Weiterlesen

Internationaler Weinakademiker VDP.Börsentreff 2016

Christina Fischer
Blog, Weinakademiker
Internationaler Weinakademiker VDP.Börsentreff 2016 Erstmalig organisierten Vorstand und Beirat des CdW ein Meeting auf der Mainzer Weinbörse.  Anlässlich dieses Treffens verabredeten Roy Blankenhorn und Hilke Nagel, Geschäftsführerin des VDP, dass zukünftig alle Weinakademiker Zugang zur Mainzer Weinbörse haben und sich beim VDP registrieren lassen können. Von 12 – 17 Uhr konnten sich interessierte Weinakademiker treffen…
Weiterlesen