Herkunft – Die GENUSS Werkstatt

Trutzig, kantig, gaumenfüllend… UNWIDERSTEHLICH!

11. Juni 2017

Aktuelles, Allgemein, Blog, Degustation, Home, Priorat, WEIN, Weinakademiker

Das Priorat ist ein Gebiet, wie es ursprünglicher und authentischer nicht sein könnte. Die Landschaft übt einen geheimnisvollen, geradezu anziehenden Reiz aus. Obwohl das Gebiet gerademal 140 Kilometer südwestlich von Barcelona liegt, kennen es die wenigsten Weinfreaks. Hier entstehen auf steinigen Schieferböden gaumenfüllende Monumente, die Jahrzehntelang halten. Knapp zwei Autostunden von Barcelona entfernt, liegt das…

ORTSWEIN-PREVIEW Rheinhessen | 22.4.2017 in Mainz

31. März 2017

Jörg Jasper

Aktuelles, Allgemein, Blog, Rheinhessen, Seminare, VDP, WeinWeiterbildung, Wissen

Herkunft, Masterclass, Maxime Herkunft Rheinhessen;, Rheinhessen, VDP

HERKUNFT VERBINDET Anfang 2017 schlossen sich 70 Betriebe zur Maxime Herkunft Rheinhessen e.V. zusammen. Gemeinsames Leitbild aller ist die freiwillige aber konsequente Anwendung des dreistufigen Klassifikationsmodells aus Guts-, Orts- und Lagenweinen als anerkannte, wertige und greifbare Einteilung der Weinqualität zur Schärfung des rheinhessischen Profils. In den Ortsweinen spiegelt sich das Zusammenspiel von Herkunft, Typizität, Boden und…