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Der Kellerwirtschaft über die Schulter geschaut – 1.11.2018

16. August 2018

SAVE THE DATE Wein-Weiterbildung & Szene-Networking Zeit für die Schulbank: „Erfolgsfaktor Weiterbildung“ Fachveranstaltung Der Kellerwirtschaft über die Schulter geschaut Wein-Weiterbildung ist unerlässlich, deshalb wollen wir in diesem Herbst der „Kellerwirtschaft über die Schulter schauen“. Wir haben festgestellt, dass selbst die allerbesten Verkostungskenntnisse weiteren Tiefgang benötigen, um den Wein in all seinen Facetten zu verstehen. In…

„Horizontale 2004“ im Witwenball in Hamburg – 8.10.2018

8. August 2018

Jörg Jasper

Aktuelles, Blog, Weinakademiker, Workshop

Warum gerade 2004? Ganz einfach! Thema ist der Jahrgang – also genau 14 Jahre später. Wir verkosten „blind“ knapp zwei Dutzend Weine, beschreiben und bestimmen das jeweilige Anbaugebiet, Rebsorte, Winzer und was sonst noch geht. Das Tasting hat Christina Fischer für die Hamburger Weinakademiker zusammengestellt, Ihr müsst also nach Hamburg in den Witwenball zu Julia…

SCHOOL OF WINE – CHEF-SACHE 2018 – 16.-17.09.2018

8. August 2018

Jörg Jasper

Aktuelles, Blog, food, Messen

MASTERCLASSES auf der CHEF-SACHE Dieses Format richtet sich insbesondere an Sommeliers, F&B-Manager, Chefs und Servicemitarbeiter mit hoher Affinität zum Thema korrespondierende Getränke. Die School of Wine ist keine neue Weinverkostungsveranstaltung, auf der sich die Besucher Stand für Stand durchprobieren. Sicher gibt es das hier auch, aber der Fokus steht auf Inhalten, die in einer authentischen…

Wines of Portugal Campus_03 – 17.09.2018

8. August 2018

Jörg Jasper

Aktuelles, Blog, Sommelier

Lernen – Verkosten – Netzwerken Portugiesische Weine haben ihre Präsenz auf dem deutschen Markt in den vergangenen Jahren kontinuierlich ausgebaut – das Weinland fasziniert mit autochthonen Rebsorten, unterschiedlichsten Anbaugebieten und Weinerzeugern, die Meister in der Kunst des „Blendings“ sind. Manches ist mittlerweile bekannt, aber es gibt immer noch viel zu entdecken und noch mehr zu…

TasteTival 2018 – … die Reise geht weiter!

19. April 2018

Jörg Jasper

Aktuelles, Blog, WEIN & EVENT, Wein & Speisen

TasteTival 2018 – … die Reise geht weiter! Die „Great Wine Capitals“ zu Gast im Hyatt Regency Mainz „Warum in die Ferne schweifen? Sieh, das Gute liegt so nah“. Dies wusste schon Goethe im 18. Jahrhundert. Und er hatte Recht! Bei unserer diesjährigen TasteTival Veranstaltung am 13. Oktober 2018 bringen wir Hochgenüsse von nah und…

MAXIME ORTSWEIN-PREVIEW Jahrgang 2017

18. April 2018

Jörg Jasper

Aktuelles, Blog, Sommelier, Workshop

MAXIME ORTSWEIN-PREVIEW Jahrgang 2017 im Schloss in Mainz Herkunft verbindet Mainz | Am Samstag vor der „VDP.Weinbörse“ veranstalten MAXIME HERKUNFT RHEINHESSEN e. V., der VDP.Rheinhessen und Rheinhessenwein e.V. den ORTSWEIN-PREVIEW Jahrgang 2017 28. April 2018 | 14-18 Uhr Kurfürstliches Schloss zu Mainz Auf der ersten gemeinsamen Veranstaltung mit allen Mitgliedern von MAXIME HERKUNFT RHEINHESSEN e.V. werden…

DWI prämiert ausgezeichnete Weingastronomie

24. März 2018

Christina Fischer

Blog, Sommelier, Sommelier, WETTBEWERB

Sommelier, Wein; Wettbewerb; DWI; Deutsches Weininstitut;, Wettbewerb

19.03.2018 Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat in diesem Jahr zum fünften Mal in Kooperation mit Original Selters ausgewählte Betriebe mit dem Titel „Ausgezeichnete Weingastronomie“ prämiert. Sie engagieren sich in besonderem Maße für die Weine aus den deutschen Anbaugebieten. Im Rahmen des diesjährigen Wettbewerbs wurden erstmals sieben Häuser in verschiedenen Kategorien auf der internationalen Weinmesse ProWein…

Generation Pinot

21. Februar 2018

Jörg Jasper

Aktuelles, Blog, Sommelier

Die Winzer der Generation Pinot stellen sich vor. Was hat Baden noch zu bieten außer dem Sonnenmännchen? Anmeldung: Panitzke@weinamrhein.eu

Regio-Treff des Clubs der Weinakademiker

18. Februar 2018

Christina Fischer

Aktuelles, Blog, Degustation, Seminare, VDP, Wein & Speisen, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, Workshop

Club der Weinakademiker, DWI;, Masterclass, VDP, Wein & Speisen, Wein; Weinakademiker; Deutsches Weininstitut; DWI; Workshop; Wissen;, Weinakademiker;, Weinwissen, WSET

CdW-Regional-Meeting N°2 Der Vorstand und die Regionenvertreter der deutschen Sektion des Clubs der Weinakademiker (CdW) trafen sich im Frühjahr bereits zum zweiten Mal zu ihrer alljährlichen Beiratssitzung im Rheingau auf dem Campus der Geisenheim University. „Vielen Dank an alle Teilnehmer des Regionentreffen / der Beiratssitzung für die sehr konstruktiven Beiträge. Wir hatten 2017 eine unglaubliche…

Wein-Weiterbildung powered by DWI

11. Februar 2018

Christina Fischer

Aktuelles, Blog, Degustation, Seminare, Sommelier, VDP, Weinakademiker, WeinWeiterbildung, Wissen, Workshop

Club der Weinakademiker, DWI;, Masterclass, VDP, Wein; Weinakademiker; Deutsches Weininstitut; DWI; Workshop; Wissen;, Weinakademiker;, Weinwissen, Workshop;, WSET

Alle Jahre wieder! DWI-Workshop für Weinakademiker und WSET-Studenten Bereits zum dritten Mal fand dieses spannende Wein-Weiterbildungsprogramm des Deutschen Weininstituts statt. Zu diesem Anlass treffen sich rund 40 Weinakademiker/WSET’ler und drücken zwei Tage die Schulbank. Los ging es am Sonntag früh mit einem Treffen der Vertreter der sechs deutschen Regionen des Clubs der Weinakademiker. Anschließend machten…