Was wir können | Das Portfolio der GENUSS-Werkstatt


Fachveranstaltungen | Organisation & Netzwerk

  • Verschluss-Sache 2016, Bernkastel-Kues | LINK
  • Boden- und Weindiversität 2015, Neustadt | LINK
  • Friuli & Friends 2014
  • Weinakademie Masterclass 2013
  • La Renaissance des Appellations  2008, 2010


Wein & Speisen

  • KÜCHENCHEF trifft SOMMELIER 2015 |  LINK
  • WER MIT WEM? Portugisische Weinvielfalt trifft kleine Köstlichkeiten 2015 | mit Patrick Jabs LINK  und Christina Fischer LINK
  • ASIATISCHE KÜCHEN UND RIESLING & CO. | Sarah Henke und Christina Fischer LINK
  • WINE n’SPICES 2014 | mit Patrick Jabs LINK und Christina Fischer
  • CHEFSACHE 2014 | Chefs treffen Winzer
  • 3 Köche & 3 VDP-Winzer | mit Tim Raue & Cecilia Jost, Thomas Macyszyn & Franz Wehrheim und Sebastian Prüßmann & Paul Weltner, moderiert von Christina Fischer | LINK
  • RHEINHESSEN WINZER treffen HYATT KÖCHE, Mainz | LINK
  • GENUSSVOLLE BEGEGNUNGEN 2013 mit Züricher Wein und Chef Didi Bruna | LINK


WEINPARCOURS®

  • WEINPARCOURS® ALPENGIPFEL Österreich & Schweiz
  • WEINPARCOURS® RIOJA
  • WEINPARCOURS® VDP
  • WEINPARCOURS® RHEINHESSEN
  • WEINPARCOURS® PFALZ


Jury

  • WeinPlaces Gerolsteiner | LINK
  • Gault Millau Wine Guide | LINK
  • Beste Weingastronomen gesucht | DWI Deutsches Weininstitut | LINK

Moderationen

  • Roadshow Asiatische Küchen und Riesling & Co. 2014, 2015
  • Wein & Speisen | VINOCAMP 2014
  • Riesling, Pinot Noir und Co. 2013 in Zürich
  • Rent a Sommelier: Sie suchen einen charismatischen Weinfachmann oder eine versierte Sommeliere? Kein Problem. Wir stellen den Kontakt her!

Film & Foto

  • Asiatische Küchen und Riesling & Co. | Kurze Version LINK
  • Asiatische Küchen und Riesling & Co. | Lange Version LINK
  • Hamburgs Champagner | Schaumwein aus Brasilien LINK
  • Wein & Speisen | LINK

Veröffentlichungen

  • Broschüre „Asiatische Küchen und Riesling & Co.“ | LINK
  • Wein & Speisen | Fackelträger Verlag Köln | LINK
    o   In deutscher Sprache
    o   In englischer Sprache
    o   In chinesischer Sprache
  • Weingenuss & Tafelfreuden | Collection Rolf Heyne, München | LINK
  • WeinWissen, Dumont Verlag, Köln | LINK
  • Diverse Veröffentlichungen | LINK
Menü