WETTBEWERB

DWI zeichnet vier neue Riesling Fellows aus

2. April 2019

Deutsche Weine, DWI;, Wein, Wein; Wettbewerb; DWI; Deutsches Weininstitut;

02.04.2019 Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat am 1. April im Berliner Reichstag mit Lars Daniëls aus den Niederlanden, Nico Knott aus Belgien, Nils Flaaten aus Norwegen und Tomasz Prange-Barczyński aus Polen vier neue Riesling Fellows ausgezeichnet. Die Ehrung erfolgte für ihre internationalen Verdienste für den Riesling sowie den deutschen Wein insgesamt. „Sie haben durch ihr…

Zeigt her Eure Karte!

26. Januar 2019

Christina Fischer

Aktuelles, Allgemein, Blog, Sommelier, WEIN, WETTBEWERB

Sommelier, Wein; Wettbewerb; DWI; Deutsches Weininstitut;

DWI-AUSGEZEICHNETE-WEINGASTRONOMIE 2019 Sie haben eine prall gefüllte Weinkarte mit über hundert Positionen? Nein, dass ist es nicht, was wir suchen! Eher eine liebevolle, innovative, preisbewusste und ausgefeilte Weinkarte, die sowohl mit Klassikern aber auch mit Trendsettern punktet! Eine Offerte, bei dem Ihre Gäste die sprichwörtliche Qual der Wahl haben. Neben einer versierten Beratung und einem umfangreichen glasweisen…

DWI prämiert ausgezeichnete Weingastronomie

24. März 2018

Christina Fischer

Blog, Sommelier, Sommelier, WETTBEWERB

Sommelier, Wein; Wettbewerb; DWI; Deutsches Weininstitut;, Wettbewerb

19.03.2018 Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat in diesem Jahr zum fünften Mal in Kooperation mit Original Selters ausgewählte Betriebe mit dem Titel „Ausgezeichnete Weingastronomie“ prämiert. Sie engagieren sich in besonderem Maße für die Weine aus den deutschen Anbaugebieten. Im Rahmen des diesjährigen Wettbewerbs wurden erstmals sieben Häuser in verschiedenen Kategorien auf der internationalen Weinmesse ProWein…

And the Winner is…

2. Mai 2017

Christina Fischer

Blog, Wein & Speisen, WETTBEWERB

Lebensmittel, Sommelier, Wein & Speisen

Anke Kürschner und Ursula Riemschneider gewinnen mit ihrem Rotwein kompatiblen „Lecker Abendbrot“ den Foodpairing-Teamwettbewerb des Bordeaux-Trainingscamps Wenn Sie die Wein- und Speisen Diagnose der beiden erfahrenen Sommeliers lesen, wird schnell klar, dass hier echte Genuss-Profis am Werk sind. Die vorgestellte Kombination macht nicht nur Appetit, sondern passt vor allem hervorragend zum Wein. Gekonnt haben die beiden Fachfrauen…

DWI-Weinkarten-Preis

16. Februar 2017

Christina Fischer

Blog, WETTBEWERB, Wissen

DWI;, Wein; Wettbewerb; DWI; Deutsches Weininstitut;

„Zeigt her Eure Karte“ lautet der Arbeitstitel der heutigen Jurysitzung! Wie unterscheiden sich die Weinkarten und wer wird Preisträger 2017? Voraussetzung ist eine abwechslungsreiche Weinkarte, die möglichst viele Weine der deutschen Anbaugebiete zeigt, sowie eine innovative und vielschichtige Weinauswahl. Die Jury legt Wert auf gastfreundliche Preise, entsprechende Jahrgangstiefe und schaut auch auf Aufbau, Lesbarkeit und Einteilung…

DWI-Sommelier-Cup 2016

11. November 2016

Christina Fischer

Blog, WETTBEWERB

WeinPlaces, Wettbewerb

Timo Weisheidinger, Sommelier im „Lukas Restaurant“ im österreichischen Schärding gewinnt den DWI-Sommelier-Cup 2016! Wer hier antritt, muss über profundes Weinwissen verfügen. Zum kleinen Einmaleins gehört neben bestens trainierter Sensorik leider auch die graue Theorie. Die Teilnehmer müssen alle wichtigen Details der Weinbereitung kennen, sattelfest im Weinrecht sein und die aktuellen Strukturdaten des deutschen Weinmarktes im…