Best of: 5 Jahre kulinarische JamSession

5 großartige Jahre – kreative Gerichte, erstklassige Weine und unvergessliche Abende!Am 26. Oktober 2019 feiert das Hyatt Regency Mainz sein großes TasteTival-Jubiläum unter dem Titel „Best of: 5 Jahre kulinarische JamSession“ zusammen mit Deutschlands erfolgreichster Sommelière Christina Fischer. Auch in diesem Jahr werden kleine, originelle Gerichte in verschiedenen Stationen der offenen Showküche des Restaurants Bellpepper live zubereitet…
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Christina Fischer auf der ProWein 2019

Erleben Sie Christina Fischer auf folgenden Veranstaltungen: Patrick Jabs und Christina Fischer “Wines of Portugal”, Halle 10 | Seminarbereich C02 Sonntag, 17.3.2019 | 12.00 – 13.00 Uhr | Wines of Portugal | Halle 10 / C02Portugals Rebsorten von „leicht & knackig“ bis „kraftvoll & opulent“ Neben den unterschiedlichen Terroirs sind es die mehr als 250 heimischen Rebsorten, welche die enorme…
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10 goldene Regeln für VDP.Weine und Speisen

VDP.Degustationstag => 10 goldene Regeln für VDP.Weine und Speisen  10.12.2018  |  9.00 Uhr bis 21.00 Uhr  |  ab 12.30 Uhr: Ran an den Herd! Entdecken Sie die wichtigsten Faustregeln für unterschiedliche Speisen und die jeweils passenden VDP.Weine mit Sommelière Christina Fischer und Küchenchef Detlev Ueter. Echter Praxis-Workshop zum Mitmachen, Kochen, Verkosten, Ausprobieren und Schmecken! Begleitet von ausgesuchten VDP-Weinen, Ortsweinen,…
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Wein-Welt-Reise am 4.11.2018

Speisen- und Weinparcours®  |  Koch trifft Sommelier und der Rheingau die Weinwelt Chef Simon Stirnal* hat mit der Kölner Sommelière Christina Fischer einen formidablen Speisen- und Weinparcours® ausbaldowert, der es kulinarisch in sich hat! Begeben Sie sich auf eine Wein-Welt-Reise und lassen sich von 11 kleinen Köstlichkeiten mit den jeweils passenden Weinen verwöhnen. Schauen Sie…
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Regio-Treff des Clubs der Weinakademiker

CdW-Regional-Meeting N°2 Der Vorstand und die Regionenvertreter der deutschen Sektion des Clubs der Weinakademiker (CdW) trafen sich im Frühjahr bereits zum zweiten Mal zu ihrer alljährlichen Beiratssitzung im Rheingau auf dem Campus der Geisenheim University. „Vielen Dank an alle Teilnehmer des Regionentreffen / der Beiratssitzung für die sehr konstruktiven Beiträge. Wir hatten 2017 eine unglaubliche…
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TasteTival am 14.10.2017 im Bellpepper Restaurant, Mainz

Rheinhessen trifft die Welt beim TasteTival in Mainz im Bellpepper Restaurant „4 gewinnt“ – das ist nicht nur ein bekanntes Gesellschaftsspiel, sondern steht auch sinnbildlich für unsere diesjährige TasteTival Veranstaltung im Restaurant Bellpepper. Denn unter dem Motto „Rheinhessen trifft die Welt“ begrüßen wir am 14. Oktober 2017 bereits zum vierten Mal rheinhessische Top-Winzer sowie Deutschlands erfolgreichste Sommelière…
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And the Winner is…

Anke Kürschner und Ursula Riemschneider gewinnen mit ihrem Rotwein kompatiblen “Lecker Abendbrot” den Foodpairing-Teamwettbewerb des Bordeaux-Trainingscamps Wenn Sie die Wein- und Speisen Diagnose der beiden erfahrenen Sommeliers lesen, wird schnell klar, dass hier echte Genuss-Profis am Werk sind. Die vorgestellte Kombination macht nicht nur Appetit, sondern passt vor allem hervorragend zum Wein. Gekonnt haben die beiden Fachfrauen…
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ProWein 2017

  Die ProWein 2017 in Düsseldorf Erleben Sie Christina Fischer auf folgenden Veranstaltungen:   DWI Montag, 20.3.2017 um 9.30 Uhr Halle 13 / Stand A90 Deutscher Weinkartenpreis 2017 Ausgezeichnete Weingastronomie  | Preisverleihung für die Gewinner der unterschiedlichen Kategorien |  Preisverleihung auf der ProWein am (weitere Infos HIER) WINES OF PORTUGAL Montag, 20.03.2017 – 13.00 Uhr Portugiesische…
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